創業117年の老舗・小牧蒸溜所がウイスキー造りへ 世界初「屋久杉」樽熟成の『Komaki Whisky』2026年冬に始動

創業117年の小牧蒸溜所が世界初の「屋久杉」樽熟成ウイスキーを2026年冬に発売へ。(写真/Komaki Whisky PR事務局提供)
創業117年の小牧蒸溜所が世界初の「屋久杉」樽熟成ウイスキーを2026年冬に発売へ。(写真/Komaki Whisky PR事務局提供)

鹿児島県さつま町で1909年(明治42年)から続く老舗焼酎蔵、小牧醸造株式会社は、世界初となる屋久杉の熟成樽を使用したウイスキーブランド「Komaki Whisky」を2026年冬に正式ローンチすることを発表した。長年培ってきた焼酎造りの技術を基盤に、蒸留酒の新たな価値を世界へ発信する。

「不屈の革新精神」で挑む、日本の蒸留文化の再定義

小牧蒸溜所がウイスキー造りに着手した背景には、世界共通の評価軸を持つカテゴリーを通じて、日本独自の蒸留文化への理解を深めてもらいたいという使命感がある。度重なる水害に見舞われながらも、地域の支えとともに再建を果たしてきた同社の「不屈の革新精神」を原動力に、蒸留酒の新たな可能性を切り拓く。

世界自然遺産「屋久杉」樽と独自の製法

本プロジェクトの最大の特徴は、1993年に世界自然遺産に登録された屋久島に自生する「屋久杉」を熟成樽に活用している点だ。

  • 屋久杉樽: 樹齢1000年を超える巨木も存在する屋久杉は、高い密度と豊富な油分を持ち、ウイスキーに複雑で奥行きのある香味をもたらす。
  • こだわりの原料: 紫尾山系の天然伏流水を使用。さらに、本格焼酎「一尚」にも用いるビール酵母をブレンドするなど、独自の製法こだわっている。

文化財「石蔵」が育む円熟の味わい

​原酒の貯蔵には、1800年代後半に建てられ、国登録有形文化財にも指定された歴史的な「石蔵」を使用する。外壁の加治木石が持つ優れた断熱性・保湿性により、内部の温湿度が一定に保たれ、原酒の円熟味をより一層引き出している。

CRAFT SAKE WEEKで初公開 WWA金賞の「ニューボーン」も登場

​正式ローンチに先駆け、世界的コンペティション「ワールド・ウイスキー・アワード 2026(WWA)」のヤングスピリッツ部門で金賞を受賞した「Komaki Whisky New Born Peated Malt」が、4月29日に六本木ヒルズで開催される「CRAFT SAKE WEEK 2026」にて初めて一般公開される。会場では製品版のボトルデザインも展示され、小牧蒸溜所が描くウイスキーの未来を体感できる貴重な機会となる。

編集:小田菜々香

最新ニュース
赤城乳業、「よい風呂の日」に合わせ『フロリダサンデー』無料配布イベントを開催 銭湯「萩の湯」で新作の先行試食も
日本最大級の自治体・公共向け展示会が5月に開催 生成AI活用やクマ被害対策など社会課題の解決策が集結
ピーティックス、ベネチア国際映画祭受賞作『LOST LAND』を製作支援 4月24日より全国順次公開
「SAKETIMES」と「SAKE Street」が運営統合 世界一の日本酒情報インフラ構築へ
「NOTHING 2026 SPRING UPDATE」開催へ 新製品発表に加え、天王洲でのファンイベントや渋谷での深夜レイブも実施
Gallery Commonにて白髪一雄と現代アーティストの共鳴を探る展覧会「REFLECTIONS : PERFORMANCE」開催
台湾北部に新MRT開業へ、空港接続の利便性向上と沿線不動産価格の高騰
自らを救世主と描写する米大統領、教皇が「戦争は奇跡にあらず」と警鐘
日台のAIリーダーが連携、企業の機密を守る「社内データ接続型プラットフォーム」を発表 AI EXPOで注目集める
ポムポムプリン30周年!ハーモニーランドで「POMPOMPURIN 30th Anniversary」が開幕 限定ダイナーも登場
AKOMEYA TOKYOが「母の日フェア」を4月17日より開催 お母さんの「ふるさと」に想いを馳せる「旅するギフト」が新登場
六本木で「CRAFT SAKE WEEK 2026」開催へ 10周年を記念し「JAPAN CRAFT DRINK STAND」が初登場
【オリックス】本拠地8連勝で2位浮上!紅林が逆転V二塁打、先発・寺西は6回1失点で今季初白星
米大統領経済報告 脱中国と5つの貿易戦略転換、台湾が最大の供給元に
建築家8組が描く「思考のメディウム」としての模型展 WHAT MUSEUMで4月21日開幕
お酒を「原価」で提供!東京23区初進出「原価ビストロチーズプラス」が池袋にオープン
TENTIAL、日中のコンディショニングを支える機能性インナー全8アイテムを新発売 4月10日より販売開始
「GREEN×EXPO 2027」公式ストアが千葉県に初進出 丸善 津田沼店で4月17日オープン
Nothing、Phone (4a) Pro / Phone (4a) の日本発売を正式発表 FeliCa対応で4月15日より予約開始
【寄稿】戦争はもはや破壊ではない 中東紛争が映す文明再編の時代
TSMC、3ナノを日米台で増産へ 次世代A14は28年量産
インド人労働者受け入れ巡り署名1万人超 台湾労働部が3項目の対応方針
TSMC、魏CEO「ファウンドリーに近道なし」 インテルを強敵視、増産には年単位
TSMC、1Q純利益58%増で過去最高 通期売上高見通しを30%超に上方修正
【プロ野球】オリックスが西武に連勝 エスピノーザが開幕3連勝、椋木はプロ初セーブ
台湾で失踪の外国人労働者9万人超 インド人受け入れ巡り野党が追及
【オリックス】椋木蓮がプロ初セーブ!右肘の手術を乗り越え、救援陣の新たな「盾」へ
高市首相、アジアのエネルギー安保強化に向け「POWERR Asia」を表明 1.5兆円規模の支援で「AZEC 2.0」への進化を目指す
西日本初の「台湾華語学習センター」が大阪に誕生 言語を通じた日台交流の新たな拠点へ
揺らぐ「核の傘」 日独韓で核保有論が再燃、台湾はどう向き合うか
【調査】通商交渉官の死が映す台湾CPTPP加盟の混迷 顔慧欣氏の告発とその舞台裏
横浜赤レンガ倉庫「ヨコハマフリューリングスフェスト 2026」開催決定!テーマは親子で楽しむ『Fun & Fam』
TAKANAWA GATEWAY CITY、開業後初のGWイベント開催へ 次世代カルチャーと国際交流が交差する新たな都市体験を提供
政府、アジア各国に100億ドル支援へ 原油調達後押しで供給網維持
台湾、訪日消費額で初の首位 中国は大幅減 2026年1-3月期
韓国、エネルギー危機回避へ 大統領特使が4か国歴訪、原油2.73億バレルの確保を発表
【西武】林安可、京セラ初出場でマルチ安打 オリックス戦で2安打
台湾・新北MRT三鶯線、6月にも開業へ 三峡老街や美術館を結ぶ新路線
【オリックス】西武を下し連敗ストップ!3回一挙4得点の猛攻、曽谷龍平が今季初勝利
PayPay、4月末より台湾で「海外支払いモード」を提供開始 40万店舗で利用可能に
台湾の林佳龍外相、リトアニア新駐台代表と面会 半導体・AIなど戦略産業で協力深化へ
都心最大級の再開発「内幸町一丁目街区」、名称は『HIBIYA CROSSPARK』に決定 2037年度以降の完成目指す
櫻坂46、初の国立競技場公演で14万人動員 5周年の集大成と次なる挑戦を発表
櫻坂46、国立競技場で5周年を祝福!14万人動員、坂道初の両A面シングル&2027年アジアツアー開催を電撃発表
韓国、「CHINA(TAIWAN)」表記を削除 台湾は居留証の「南韓」表記維持、外交部「調整なし」