天丼てんやが夏限定メニューを発売　初登場の冷や汁うどんや鰹の冷やしそばを展開

ロイヤルグループが展開する天丼・天ぷら専門店てんやは、2026年6月11日から9月下旬までの期間限定で、夏限定メニューの販売を開始した。本格的な夏の到来に向けて、てんやとしては初登場となる冷や汁にうどんを合わせた「てんや流　冷や汁うどん」や、「鰹の冷やしそば」など、暑い日でもさっぱりと楽しめる冷たい麺メニューをラインアップする。さらに、夏の定番であるたれづけ大江戸天丼や、贅沢な穴子2種のご馳走天丼も登場する。

日本各地の魅力をメニューを通じて届けるロイヤルグループの企画Good JAPANの一環として、瀬戸内産真鯛や高知県の地元などで絶賛される食べ方を再現した国産の鰹のたたき天ぷら、昨年も好評だったとろ〜り旨なすといった国産食材を使用している。店内だけでなく、テイクアウトやデリバリー対応の商品も用意し、様々なシーンで季節の味わいを提供する。

初登場となる「てんや流　冷や汁うどん」は、九州の麦味噌をベースに、瀬戸内産真鯛やきゅうり、なすを合わせ、旨みと清涼感のある味わいに仕上げた自信作である。天ぷらには海老、いんげん、そして加熱すると果肉がとろけるようにやわらかくなるジューシーなとろ〜り旨なすを添えており、冷や汁に天ぷらをつけて食べることでコクとさっぱり感のバランスを楽しめる。

同じく初登場の「鰹の冷やしそば」は、ほどよい脂の旨みと爽やかな風味の鰹を香ばしく仕上げた鰹のたたき天ぷらに、とろ〜り旨なす、ふっくらとしたきす半身の天ぷらを添え、てんや自慢の藪そばと合わせた満足感のある一杯である。生で食べるよりも味が濃く、香り豊かな鰹のたたき天ぷらを、蕎麦や鰹節とともにのどごし良く味わえる。

定番のたれづけ大江戸天丼は、2007年から販売されている人気商品で、大きくふっくらとした活〆一本穴子、食べ応えのある大いか、定番の海老、いんげんを香ばしく揚げ、甘辛い丼たれにくぐらせている。コク深い味わいと軽やかな食べ心地で、暑い季節でも食欲をそそる仕上がりとなっている。

また、ごちそうシリーズからは穴子2種のご馳走天丼が登場し、活〆一本煮穴子と穴子切身の2種類の穴子を一度に贅沢に楽しめる。

販売期間は6月11日から9月下旬までを予定しており、一部店舗を除く国内のてんやで各店舗の営業時間内に販売される。なお、仕入れや販売の状況により、予告なく販売を休止または終了する場合がある。