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【ドンク】イタリアのイースター伝統菓子「コロンバ」を3月25日より期間限定販売 平和への願いを込めた「鳩」の形のパン ドンクが贈る平和の象徴「コロンバ」、伝統の味でイースターを彩り寄付活動も実施。（写真/ドンクPR事務局提供）
神戸生まれの老舗ベーカリー、株式会社ドンク（本社：兵庫県神戸市、代表取締役：中土忠）は、2026年のイースター（復活祭）に向け、イタリアの伝統発酵菓子「コロンバ」を2026年3月25日（水）から4月7日（火）までの14日間限定で、全国の「ドンク」「ドンクエディテ」にて販売する。
復活と平和の象徴「コロンバ」とは 復活祭はイタリアで「パスクア（Pasqua）」と呼ばれ、家族や友人が集まってお祝いをする、クリスマスに並ぶ一大行事だ。イタリア語で「鳩」を意味する「コロンバ」は、復活と平和の象徴である鳩の形を模しており、「幸せを告げる」と言われることから、この時期には欠かせない伝統菓子として定着している。
1970年代から守り続ける伝統の味わい ドンクのコロンバは、1970年代にイタリアで出会った美味しさと文化を日本に伝えたいという強い想いから、長年にわたり大切に守り続けられてきた。イタリアの伝統菓子ブランド「サンレモ」との技術提携に基づき、バターと卵を贅沢に使用。オレンジピールを加え、ふんわりと焼き上げているのが特徴だ。
パッケージには、イタリア語で「幸せを願って！（Con i miei migliori auguri!）」というメッセージ入りのオリジナルリボンが施されており、贈り物や手土産にも適している。
商品概要および寄付活動 「コロンバ（大）」：2,916円（税込） 「コロンバ（小）」：800円（税込） ららぽーと豊洲店、ららぽーと横浜店など計7店舗のカフェ併設店では、ドリンクとセットになった「コロンバセット」を770円（税込）で提供する。
また、同社は世界の平和を願い、昨年に引き続き売上の一部をNGO「ピースウィンズ・ジャパン」へ寄付することを決定。大サイズ1個につき40円、小サイズ1個につき10円が寄付される。
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