京王プラザホテル、14年ぶりのメインダイニングとなるフレンチレストラン「メイユール」を10月23日に開業
京王プラザホテルが14年ぶりとなるメインダイニングのフレンチレストラン「メイユール」を10月23日に開業する。（写真/京王プラザホテル「メイユール」PR事務局提供）
京王プラザホテルは2026年10月23日、本館44階に新たなフレンチレストラン「メイユール」を開業する。同ホテルにおけるメインダイニングの開業は、2012年に「アンブローシア」が営業終了して以来14年ぶりとなる。
新店舗は「SANCTUARY in the PLAZA（誰もが憩える広場の中にある、特別な場所）」をコンセプトに掲げ、和の感性とフレンチの技法を融合させた料理を提供する。店名の「MEILLEUR」はフランス語で「最高」「最も良い」「高所」を意味し、44階からの眺望とともに特別な時間を提供したいという思いが込められている。
料理を担当するのは、富山県の割烹料理店出身である小西恭平シェフ。東京近郊を中心とした全国の生産者から仕入れる食材を活用し、日本の豊かな食文化を織り交ぜたフレンチを展開する。また、国内外のワインに加え、日本酒や日本茶とのペアリングも提案する予定だ。
営業時間は17時から22時までで、定休日は日曜日と月曜日。席数は22席で、ドレスコードはスマートカジュアル、利用年齢は10歳以上となっている。予約受付は2026年9月中旬から開始する。
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