ロイヤルグループがベトナムで日本食店を拡大 「Tonkatsu Ineya」など新業態で店舗展開を加速

ロイヤルホールディングス株式会社と双日株式会社の2社共同出資によるベトナム現地法人「ROYAL SOJITZ VIETNAM COMPANY LIMITED」は、ベトナム社会主義共和国において、5月30日にオープンした9号店「Ramen Ineya」に続き、6月30日には新業態となる10号店「Tonkatsu Ineya（豚カツいねや）」をオープンした。

ロイヤルグループは創業以来、「その地域の人々にとって、なくてはならない店をつくる」という理念のもとで飲食業の産業化を推進してきた。

現在は「経営ビジョン2035」においてグローバル戦略を成長の柱に掲げており、中でもベトナムを直営進出の重要拠点と位置づけている。

同国は大都市を中心とした中間層や富裕層の拡大に伴って外食需要が急速に高まっていることに加え、日本の食文化への関心も非常に強く、今後も高い成長が見込める魅力的な市場となっている。

同社は2025年4月に洋食ブランドのベトナム1号店を出店したのを皮切りに、日本の多彩な食文化を「いねや」という1つのブランドで網羅し、積極的にドミナント展開を推進してきた。

進出から1年余りで10店舗を出店し、現地の旺盛な外食需要をスピーディーかつ確実に取り込みながら着実にドミナントを形成している。

新規店舗の9号店「Ramen Ineya（ラーメンいねや）」では、牛スジやネック、テールをじっくり煮込んだこだわりのスープが自慢の特製拉麺を看板商品として提供する。

これは「焼肉いねや」でスープとして好評を得ていたことから単独店として出店されたもので、まろやかな甘みと旨味を楽しめる一杯を通じて日本のラーメン文化の魅力を発信している。

また、10号店となる「Tonkatsu Ineya（豚カツいねや）」は日本を代表する食文化である「とんかつ」の専門店として出店し、豚肉の旨味を閉じ込めたサクサクの衣とジューシーな味わいを通じて日本の食文化の魅力を現地へ届けている。

今後も同社はベトナムにおいて、ロイヤルグループが70年以上にわたって育んできた食とホスピタリティを提供するレストランを展開していく。

レストランチェーンや専門店等の運営で長年蓄積してきたノウハウを生かし、出店を継続することで現地でのブランド認知度および日本食チェーンとしての信頼性を強固にし、ベトナムにおける飲食業の発展に大きく寄与していく方針だ。