じげもんちゃんぽんが手掛ける新業態「中華そば じげもん軒」品川にオープン 試食会で看板メニューを披露
人気ちゃんぽん店が働く街・品川に中華そば新業態を出店、切りたてチャーシューと強火仕込みのタンメンで勝負。（写真/GOSSO株式会社 広報担当提供）
「元祖東京濃厚鶏豚骨 じげもんちゃんぽん」を首都圏中心に20店舗展開する株式会社大高商事（GOSSO株式会社グループ）が、新業態となる「中華そば じげもん軒」を立ち上げ、品川シーズンテラスに10月5日オープンした。
オープンに伴い、9日にはメディア向け取材会および試食会が開催され、働く街のビジネスパーソンに向けたこだわりの一杯が披露された。同店は「働く街の、毎日の中華そば。」をコンセプトに掲げ、シンプルで飽きのこない味わいを提案する。
看板メニューの「中華そば」は、キリッとした塩味が際立つ熱々のスープに、切りたてのチャーシューを贅沢に盛り付けた一杯。また、麺とスープ、チャーシューを豪快に味わえる「ざる中華」も取り揃える。
さらに、ちゃんぽん専門店で培った強火炒めの技術を受け継ぎ、香ばしい炒め野菜の甘みが溶け込んだ「塩タンメン」や、爽やかな風味を加えた「ゆず塩タンメン」など、毎日通っても選べる豊富なラインナップを展開する。
店舗は東京都港区港南の品川シーズンテラス アネックス1階に位置し、席数は22席。平日は10時30分から21時まで営業し、オフィス街のランチからディナー需要まで幅広く応える。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒日文版
もっと読む
CANDY TUNE福山梨乃と村川緋杏が「一番くじ たまごっち」新CMに出演 限定楽曲も披露アイドルグループ「CANDY TUNE」の福山梨乃と村川緋杏が、ハズレなしのキャラクターくじ最新作「一番くじ Tamagotchi ～夜空で発見！？12星座とたまごっち～」の新テレビCM「コンビニぱっかーん篇」に出演する。新CMは11月14日より関東エリア（フジテレビ）で放映開始となり、それに先駆けて11月11日午前4時よりYouTubeなどの公式SNSにて......
戦争リスクが日常に入り込む台湾 市民は有事にどう備えるのか、米誌が24人に取材中国による台湾への軍事的圧力が続く中、台湾の市民が戦争のリスクをどのように受け止め、日常生活の中で有事に備えているのかが国際的な関心を集めている。米誌「ブルームバーグ・ビジネスウィーク」は、さまざまな背景を持つ約24人の台湾市民に取材した。現金を手元に置いたり、資産を分散したりする人、民間防衛やドローン訓練に参加する人がいる一方、取材に応じた人々の多くは、戦......
米商務省、AITに2人目の輸出管理官派遣か 台湾で対中技術流出の監視強化米半導体大手エヌビディア（NVIDIA）の共同創業者兼最高経営責任者（CEO）、ジェンスン・フアン（黄仁勲）氏の不倫疑惑を巡る報道をきっかけに、中国を巡る米ハイテク業界への情報活動や技術流出への懸念、米中の技術競争が改めて注目を集めている。台湾と米国の技術・産業協力は、半導体やサーバーのサプライチェーンから、ドローン（無人機）や無人艇などの軍民両用（デュアル......
ラピダス、2ナノ量産に「1年延期案」 SRAM開発難航、2028年度にずれ込む可能性日本政府が巨額の公的資金を投じて支援する次世代半導体会社Rapidus（ラピダス）を巡り、2ナノメートル（nm）世代の半導体の量産開始時期を1年程度延期する案が浮上している。時事通信は11月11日、これまで目標としてきた2027年度後半から2028年度にずれ込む可能性が高いと報じた。一方、ラピダスは10日、「引き続き2027年度後半の量産開始に向けて全力で取......
松江銘菓がパフェに変身 福井の老舗17代目監修、2027年1月の提供開始へ向け都内で試食会島根県松江市の伝統的な銘菓を現代風のパフェとして再構成し、街の回遊を促す新しい周遊型観光プロジェクト「パフェ旅（Parfait Journey）」が始動した。東京都江東区に本社を置く株式会社KIBOを事務局とするパフェ旅協議会松江支部が企画したもので、2027年1月23日からの提供開始を予定している。プロジェクト本格始動を前に、11月9日には東京都千代田区の......
TSMC、10月売上高が過去最高 前年同月比6割増、AI需要で6000億台ドルに迫る台湾積体電路製造（TSMC、2330）の10月の売上高が再び過去最高を更新し、単月で6000億台湾ドルの大台に迫った。TSMCが10日発表した2026年10月の連結売上高は約5868億9000万台湾ドルで、前月比14.7％増、前年同月比59.7％増だった。8月の5148億600万台湾ドルを上回り、単月売上高は初めて5800億台湾ドルを超えた。1～10月の累計......
ジョニーウォーカーが2027年の干支ボトル発売 パリ拠点の画家と協業し「未年」描く世界180カ国以上で酒類ブランドを展開する英ディアジオの日本法人、ディアジオ ジャパンは10日、毎年恒例の干支をあしらった特別デザインボトル「ジョニーウォーカー ブルーラベル イヤー オブ ザ ゴート」を全国で数量限定発売した。2027年の干支である「未（ひつじ）」をテーマに、フランス・パリを拠点に活動する中国人イラストレーターのジアイ・リー氏がデザインを手......
【図解】中国海軍・海警100隻超が西太平洋に展開 台湾包囲を想定した「未公表演習」か中国人民解放軍は、発表されていない大規模演習で台湾の包囲を想定した訓練を行っているのか――。台湾の国家安全会議の呉釗燮秘書長は11月3日、中国海軍と中国海警局が西太平洋に100隻を超える艦船を展開していると明らかにした。米ワシントンのシンクタンク「戦争研究所（ISW）」と「アメリカン・エンタープライズ研究所（AEI）」も11月6日に報告書を公表し、中国軍が台......
高雄・旗山国小がXRデジタル共学センターを整備 へき地の子どもたちが昼間でも星空を観察台湾の高雄・旗山国民小学（旗山国小）では、理科の授業で昼間に星を観察したり、ビーカーを割る心配をせずに酸・塩基の実験を行ったりできるほか、日本・熊本の小学生とメタバース上で互いのふるさとを紹介し合うこともできる。高雄市政府教育局は都市と地方の教育格差を縮小するため、国立高雄大学のチームによる技術支援を得て、旗山国小に「XRデジタル共学センター」を設置した。古......
苓洲から前鎮へ 高雄のバイリンガル教育、「臆せず話す」国際化への道を切り開く児童・生徒が臆せず英語を話せるかどうか。異なる教科に向き合う際、英語で自然に理解し、議論し、さらには自分の考えを表現できるかどうか。それこそが、政策が本当に現場に根付いているかを測る鍵である。台湾・高雄市は近年、予算、教員、国際交流の各面からバイリンガル教育への投資を拡大し続けている。市街地にある苓洲国民小学（苓洲国小）と前鎮高級中学（前鎮高中）は、ちょうど......
【舞台裏】なぜ柯文哲氏は蒋万安氏と距離を置くのか 民衆党支持層に起きた変化2026年の台北市長選は激しさを増している。再選を目指す台北市長の蒋万安氏は、民主進歩党（民進党）の台北市長候補・沈伯洋氏への支持拡大を指す「洋流」の勢いに直面している。蒋氏はこのほど、自身の選挙対策本部設立大会の前日、台湾民衆党（以下、民衆党）所属の台北市議4人と非公開で会談したが、翌日の大会に4人はそろって出席しなかった。その後、蒋氏は台中市長の盧秀燕氏......
台湾海軍、1320隻の無人攻撃艇を調達へ 台海封鎖に備え「監視・機雷戦・離島補給」も課題台湾海軍として前例のない1320隻の小型片道攻撃型無人水上艇（USV）、約300億台湾元規模の調達計画は、今年末にも第1弾の入札が行われる見通しだ。すでに国内外の十数社が関心を示している。今年上半期に海軍が開いた説明会によると、今回の調達は片道攻撃型の無人艇が中心となる。出撃後の帰還を前提とせず、標的への攻撃を目的とする無人水上兵器だ。一方、台湾国内の産業シ......
台湾のAPEC代表、11日にも発表か 中国開催で調整難航、外交部「ルール逸脱には是正要求」アジア太平洋経済協力会議（APEC）の2026年経済首脳会議が中国・深圳で開催されるのを前に、台湾総統府は10日現在、首脳会議に出席する代表を発表していない。台湾メディアは、総統府が早ければ11日にも代表者を発表する可能性があると報じている。今年は中国がAPECの開催エコノミーを務めることから、代表の出席する場や名称を巡る調整が複雑化し、発表が例年より遅くな......
【舞台裏】国民党で広がる「鄭麗文離れ」 蒋万安氏、李四川氏も距離 早くも敗戦責任巡る攻防2026年の台湾統一地方選挙を巡り、国民党は候補者擁立の段階から各地で混乱を抱えている。彰化県長候補の擁立を巡って党中央が混乱し、新竹県では竹北市を巡る対立から「藍白合」と呼ばれる国民党と台湾民衆党（民衆党）の野党共闘が崩れた。こうした状況が台湾全体の両党間の協力ムードにも影響し、彰化県、新竹県、嘉義市、宜蘭県では国民党にとって厳しい選挙戦となっている。これ......
患者の「AI自己診断」広がる 「なぜAIと違う？」医師に問う例も、専門家が指摘する限界台湾で中医学を専門とする医師の徐国峰氏は、AIの回答を信じ、医師の説明を受け入れようとしない患者に憤ったという。しかし実際には、多くの医師が似たような経験をしている。中華民国基層医療協会名誉理事長の林応然氏は、すでにAI時代に入っており、患者がAIで調べた情報をもとに医師へ相談したり、医師の説明に疑問を投げかけたりすることは避けにくくなっていると指摘する。林......
【図解】台湾政府ネットワークに1日280万回の侵入試行 病院・電力も狙うサイバー攻撃の実態病院の受診予約や日常の電力供給、行政機関のウェブサイトでの手続きまで、多くの市民が日常的に利用するサービスは、情報システムの安定稼働に支えられている。一方で、こうしたシステムはサイバー攻撃の標的にもなり得る。台湾の数位発展部（デジタル発展省）は2026年11月4日、政府ネットワークが1日平均約280万回の侵入の試みにさらされていると明らかにした。国家安全局（......
【舞台裏】蒋万安氏の苦境で盧秀燕氏が再浮上 台北市長選が揺らす国民党「2028」の構図11月28日に投開票される台湾の統一地方選挙で、台北市長選は突如巻き起こった「洋流」――民進党候補の沈伯洋氏を支持するうねり――の影響を受け、安定したリードを保っていた国民党の蒋万安市長は、10月中旬にはそれまでの優勢をほぼ失う状況となった。落選の危機に直面した蒋氏は、選挙戦略を急きょ見直すとともに、外部に支援を求めて陣営の立て直しを図った。10月19日には......
「僕の宿題、見たい？」 エヌビディアCEOフアン氏、妻ローリー氏との出会いは大学の実験室エヌビディア創業者でCEOのジェンスン・フアン氏の結婚は、大学の電気工学科の基礎実験の授業から始まった。米誌フォーチュンによると、フアン氏は16歳でオレゴン州立大学に入学し、17歳の時に2歳年上のローリー・ミルズ氏と出会った。「僕の宿題、見たい？」の一言をきっかけに、毎週日曜に一緒に宿題をするようになったという。オレゴン州立大学は、2人は1年生の時の実験パー......
Cygames、本田真凜・宇野昌磨のアイスダンスチームのサポート企業に就任ゲーム事業を展開する株式会社Cygamesは2日、フィギュアスケーターの本田真凜選手と宇野昌磨選手によるアイスダンスチームのサポート企業に就任したと発表した。Cygamesがフィギュアスケートの本田真凜選手と宇野昌磨選手によるアイスダンスチームのサポート企業に就任したことを発表した。（写真/Cygames提供）フィギュアスケート界においてトップレベルの注目を......
日本科学未来館が来春4月にリニューアルオープン 半年間の休館経て展示や施設を大規模刷新へ日本科学未来館（館長・浅川智恵子）は9月16日、2026年10月1日からの全館休館を経て、2027年4月23日にリニューアルオープンすると発表した。最先端の科学技術を体験できる新たな常設展示や特別展、ドームシアターの新規映像作品を公開するほか、レストランやカフェといった館内サービスも一新し、より魅力的で快適なミュージアムを目指す。2001年7月に開館した同館......
緊迫するイエメン情勢、フーシ派が対サウジ攻撃を激化 専門家「経済的譲歩を迫る狙い」日本記者クラブ（JNPC）で10月30日、防衛省防衛研究所・先進領域研究部防衛基盤研究室研究員の𠮷田智聡氏が「緊迫するイエメン情勢とサウジアラビア」と題して会見した。𠮷田氏は、内戦が続くイエメンで反政府勢力フーシ派が暫定政権（国際承認政府）への攻勢を強め、サウジアラビアへの攻撃を再び激化させている現状を分析した。フーシ派の戦略目標は軍事圧力を通じてサウジ......
エヌビディアCEOが不倫を謝罪、相手女性に中国スパイ疑惑 自称の経歴には疑問点噴出米半導体大手エヌビディア（Nvidia）の最高経営責任者（CEO）・ジェンスン・フアン（Jensen Huang）氏は8日、全従業員宛てにメッセージを送り、妻への不貞行為を認めて謝罪した。書簡内で相手の実名は挙げられていないが、シンガポールのデータセンター運営会社「Megaspeed」でかつて幹部を務めたアリス・フアン（Alice Huang、中国語名：黄楽......
台湾・新北市長選世論調査、支持率は民進党・蘇氏 当選予想は国民党・李氏がリード台湾の2026年統一地方選挙（11月28日投開票）に向けた前哨戦が徐々に熱を帯びる中、台湾紙・聯合報は9日、新北市長選に関する最新の世論調査結果を発表した。調査結果によると、「あすが投票日だとすれば、誰に投票するか」との問いに対し、新北市民の42％が与党・民進党の公認候補、蘇氏に投票すると回答し、39％が最大野党・国民党の公認候補、李四川氏に投票すると回答し......
【舞台裏】頼清徳氏「台北はまだ勝っていない」 沈伯洋氏の「目配せ」も届かず、党内に自ら苦言2026年の台湾統一地方選挙が迫り、首都・台北の市長選は白熱した局面に入っている。民進党の台北市長候補・沈伯洋氏が「洋流」を巻き起こし、国民党の「プリンス」とされる現職の蒋万安台北市長は再選に向けて苦戦を強いられている。民間の複数の機関による調査では、沈氏が蒋氏に肉薄し、支持率で上回る調査も出ている。それでも、沈氏の擁立を主導した民進党主席の頼清徳総統は10......
米両院で民主党が過半数奪還、トランプ政権に迫る試練 人事任命権に最大の打撃米国の中間選挙が3日に投開票され、民主党が上下両院で過半数議席を奪還した。大敗を喫したドナルド・トランプ大統領は、政権幹部の陣容を刷新する意向を示すとともに、大統領の拒否権を行使して民主党の法案を阻止すると表明した。これに対し、国立台湾大学政治学系の明居正名誉教授は『風傳媒（ストームメディア）』のインターネット番組「下班瀚你聊」において、「トランプ氏がレーム......
【寄稿】中国軍「大粛清」で指揮系統は崩れたのか 3大艦隊の動きから読む対台湾作戦能力最近、年度予算の締めが近いためかどうかは分からないが、政府系シンクタンクや一部の高等教育・学術機関が当局の指導の下で相次いで座談会を開いている。人民解放軍をめぐる各メディアの報道の多くは、「習近平氏は台湾攻撃を諦めたのか？専門家が5中全会の2つの奇妙なシグナルを指摘」「中国軍は統制する者がいなくなった」「中国軍の指揮系統に断層、学者は短期的な行動が制約される......
メモリ価格が年初の5.5倍 16GBがノートPC並み、DRAM供給逼迫は2027年も16GBのメモリ1枚の価格が、エントリークラスのノートパソコン1台に迫ろうとしている。世界的なAIサーバー需要の拡大が続き、メモリ大手が生産能力を高性能製品に優先して振り向けていることから、消費者向けメモリの価格が今年に入って急騰している。台湾の流通業者によると、キングストン（Kingston）の主力DDR5 16GBメモリの最新流通価格は約9400台湾ドル......
