JR大宮駅で埼玉食材の魅力再発見「もぐもぐ埼玉」フェア開催へ　自然栽培野菜や「あまりん」など全21商品

株式会社JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニーは、運営するJR大宮駅のエキナカ商業施設「エキュート大宮」および「エキュート大宮 ノース」にて、2026年2月16日（月）から3月8日（日）までの期間、埼玉県産食材に焦点を当てた「もぐもぐ埼玉」フェアを開催する。本フェアは、2005年3月5日に開業したエキュート大宮の記念日に合わせ、地元の食材を用いた「地産地消」を楽しむ企画として実施されるもので、全21商品（うち当施設限定16商品）が展開される。

今回の目玉は、さいたま市で農薬・肥料不使用の「自然栽培」に取り組む「こばと農園」とのコラボレーション企画である。「カオマンガイ キッチン」では、同農園が栽培した埼玉県在来品種「西田ねぎ」を使用した新作「こばと農園西田ねぎの香味野菜カオマンガイ」を期間・数量限定で販売する。西田ねぎは葉の柔らかさと豊かな風味が特徴であり、生産者の顔が見える地産地消のメニューとして提供される。

また、スイーツやデリにおいても埼玉県産食材が多数採用されている。「サンドイッチカフェ おいしいメルヘン。」では、日本最古のゆずの一つとされ、香りが強い埼玉県毛呂山町産の「桂木ゆず」を使用した「桂木ゆず生クリーム」サンドイッチが登場するほか、「フルーリア」では埼玉県オリジナル品種のブランド苺「あまりん」を使用したパウンドケーキが販売される。このほか、日本三大銘茶の一つである「狭山茶」を使用したカヌレやマフィン、特産品である「深谷ねぎ」を用いた焼きまんじゅうなど、地域の食の魅力を再発見できるラインナップが揃う。

フェアのメインビジュアルは、さいたま市大宮出身・在住のイラストレーター髙城琢郎氏が担当した。実際に販売される商品をモチーフに、躍動感のあるタッチで埼玉産食材の多様さを表現している。同社は、駅のロケーションや地域性を考慮し、地元との共生や地域連携に積極的に取り組む姿勢を示しており、本フェアを通じて利用客に埼玉が誇る「食」の魅力を提案していく方針だ。