シェーキーズ、ブランド初の「関西フェア」開催へ　すじこんや西京焼きをピザにアレンジ

ロイヤルグループが展開するアメリカ生まれのピザレストラン「シェーキーズ」は、日本各地の魅力をメニューを通じて届ける「Good JAPAN」企画の第二弾として、ブランド初となる「関西フェア」を2026年6月10日から8月31日までの期間限定で、全国13店舗にて開催する。

今回のフェアは、第一弾の「北海道フェア」に続き、関西の食文化や名物料理をテーマに、シェーキーズならではの遊び心あるアレンジを加えた限定メニューを展開するもので、関西で親しまれている味をバイキングスタイルで楽しむことができる。

限定メニューの「すじこんの関西チリコンカン風ピザ」は、関西の定番料理である牛すじとこんにゃくの煮込み「すじこん」をイメージし、トマトソースと醤油仕立てのすじこんに、大正12年創業の老舗ソースメーカー・オリバーソース株式会社の「どろソース」を隠し味として合わせ、関西仕立てのチリコンカン風に仕上げた一品である。

また、京都伝統の白味噌に漬け込んだ魚料理をイメージした「さわら西京焼きのアルフレッド風ピザ」は、バターが香るクリームソースにさわら西京焼き、白味噌、チーズを合わせ、水菜の食感も楽しめる和風ピザに仕上がっている。

さらに、京都名物の生八ッ橋をイメージした「抹茶といちごのデザートピザ」は、バターが香るあんこソースをベースに求肥をのせ、ニッキの代わりにシナモンの香りを添えて柔らかな味わいを表現したほか、シェーキーズオリジナルトマトソースに濃厚な「どろソース」をブレンドしてバーベキューソース風にアレンジした「どろソースのBBQ スパゲッティ」も登場する。

販売価格は店舗や時間帯によるバイキング価格となり、シェーキーズ全13店舗で提供されるが、販売状況により予告なく休止または終了する場合がある。