六本木ヒルズの夏スイーツ企画「ICE! ICE! ICE!」7月開幕　限定アイスやかき氷が全16店舗に登場

森ビル株式会社が運営する六本木ヒルズは、2026年7月1日から8月31日までの期間、各店舗がこだわりの個性豊かなアイスを提供する「ROPPONGI HILLS ICE! ICE! ICE! 2026」を開催する。今年は王道のアイスクリームから、極上かき氷、贅沢なジェラート、さらには旅気分を味わえる多国籍スイーツまでが揃う。その日の気分やシーンに合わせて選べる冷たいスイーツが全16店舗から集結し、今年初参加となる5店舗を新たに迎えて、さらにバリエーション豊かに進化したラインナップを展開する。

素材や演出にこだわった個性豊かなかき氷メニューとして、「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」からは昨年好評を博した「グラス ピレ マンゴー」（3,300円、サービス料10％別）が登場する。ふんわりと削った氷にパイナップル、パッションフルーツ、マンゴーのピューレとマダガスカル産バニラ香るシロップを重ね、底にはバナナベースのソースを忍ばせ、最後にお客様自身で別添えのシロップをかけて完成させる仕様となっており、平日1日15食、土日祝日は1日10食限定で提供される。

また、関東初出店となる「茶の庭」は六本木ヒルズ限定の「抹茶かき氷 ピスタチオクリーム」（お茶セット1,780円、ドリンクセット1,880円）を展開し、濃厚な抹茶シロップを繊細な氷に重ね、白あんベースのソースとピスタチオのエスプーマなどをトッピングしている。

多国籍なグルメが集う六本木ヒルズならではのメニューとして、世界を旅するような気分を味わえる商品も提供される。「ニャーヴェトナム」は夏限定メニュー「マンゴーとチーズ、ココナッツアイスのデザートバインミー」（780円）を用意し、バゲットにマンゴー果肉やミルクココナッツアイスを挟み、希望に応じて煉乳トッピング（プラス100円）も可能である。

「オショモコ」はアガベ100％のテキーラを使用し、隠し味に日本酒を加えた「ピーチフローズンマルガリータ」および「フローズンマルガリータ」（各1,500円、平日17時以降および土日祝はサービス料10％別）を提供する。「エッグスンシングス」は濃厚なアサイーピューレとアイスクリームの上に5種類のフルーツを贅沢にトッピングした「アサイーボウル」（1,826円）を販売する。

写真映えする華やかなスイーツも充実している。「毛利 サルヴァトーレ クオモ」は旬の桃をふんだんに使用した夏限定の「桃のトリプレッタパルフェ」（1,980円）を提供し、3種の異なる食感の桃の氷菓にギリシャヨーグルトクリームとフランボワーズソースを合わせている。「アデッソ」は自家製イタリアンジェラートを店内で焼き上げたクッキーシューで包んだ「ザクザククッキーシュージェラート」（770円）を用意し、ラズベリーやピスタチオなど多彩なフレーバーを展開する。

テイクアウト可能な商品も多数用意され、手土産や食べ歩きにも対応する。「菓子の記録帖」からは毎年人気を集める小布施堂の「栗アイスクリーム」（411円）が登場し、たっぷりの栗餡と栗粒に小布施の生乳を合わせたコク深い味わいを提供する。「ニュウスタイル銀座千疋屋」からは芳醇な果汁と北海道産生クリームを使用した「銀座プレミアムシューアイス」と、果実の爽やかさを楽しめる「銀座プレミアムソルベ」（各432円）が販売される。

本イベントは六本木ヒルズ内各店舗で開催され、公式サイトは7月1日より公開される。