キル フェ ボン、秋の店舗限定タルト全8種 京都限定の新作ショコラや「紅はるか」も

キル フェ ボンは、京都限定の新作をはじめ、各地域の素材や秋の味覚を生かした店舗限定タルト全8種を順次販売する。(キル フェ ボン提供)
キル フェ ボンは、京都限定の新作をはじめ、各地域の素材や秋の味覚を生かした店舗限定タルト全8種を順次販売する。(キル フェ ボン提供)

タルト専門店「キル フェ ボン」を運営するキルフェボン株式会社(代表取締役:石川智哉)は、2026年10月16日から、各店舗でしか味わえない秋の店舗限定メニュー全8種を順次発売する。一部商品は10月25日から販売する。

今回のラインナップでは、京都限定の新作をはじめ、サツマイモや洋梨、紅茶、かぼちゃ、リンゴなど、秋の食材や地域性を生かしたタルトを各店舗で展開する。

京都限定の新作「朝顔型 チョコレートとラズベリーのタルト」

注目は、京都限定の新作「朝顔型 チョコレートとラズベリーのタルト 〜千雅〜」(1ピース1,140円/ホール25cm 11,400円、11月30日まで販売予定)。

秋の京都をイメージし、上質なマンジャリチョコレートを使用した生地やガナッシュ、ムースを幾重にも重ね、フランボワーズの酸味とオレンジの香りを添えた。

ブラックココアによる漆黒のグラサージュに、ホワイトチョコの細工やリングチョコ、金粉・金箔をあしらった洗練された仕上がりとなっている。

浜松・仙台限定、「紅はるか」と黒蜜きなこの秋タルト

各地域や店舗の特色を生かしたメニューも幅広くそろう。

浜松・仙台限定の「“紅はるか”と黒蜜きなこのタルト」(1ピース910円/ホール25cm 9,100円、浜松は11月30日まで、仙台は10月31日まで)は、コーンフレーク入りのサブレ生地に芋ようかん、きなこのわらび餅、芋キャラメルを重ね、黒蜜ソースときび糖入りクリーム、自家製芋けんぴを合わせた。

東京ドームシティは洋梨、静岡は丸子紅茶を使用

東京ドームシティ店限定の「洋梨とキャラメルクリームドームのタルト」(1ピース1,530円/ホール25cm 15,300円、11月30日まで)は、ヘーゼルナッツ風味のクリームに洋梨のキャラメリゼとムース、キャラメル風味のクリームドームを組み合わせ、洋梨のブランデーや金箔、秋のフルーツで彩った。

静岡限定の「静岡県産 丸子紅茶(紅富貴)のババロアタルト」(1ピース1,080円/ホール25cm 10,800円、12月18日まで)は、生地やババロア、ダクワーズ、クリームのすべてに丸子紅茶の茶葉を使用し、ライチジャムとともに花模様のクリームでエレガントに仕立てている。

「くりりん」かぼちゃや長野・青森県産リンゴも

このほか、青山、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、横浜、名古屋栄限定で展開する「北海道みよい農園産 “くりりん”かぼちゃタルト」(1ピース1,300円/ホール21cm 10,400円、10月25日〜31日)は、大納言小豆入りのしっとりとしたスフレに、かぼちゃを模したクリームと北海道産かぼちゃパウダーを施した。

静岡・浜松限定の「長野県産 “六識園”リンゴのタルト」(1ピース1,340円/ホール21cm 10,720円、11月15日まで)は、酸味と甘みが際立つリンゴを、煮詰めたアーモンドクリームとカシューナッツ入りパイで引き立てている。

なお、仙台・京都では同価格・同期間で「青森県産 リンゴのタルト」を販売する。

仙台限定の「宮城県産 “仙台金時”のタルト ~黒糖風味~」(1ピース1,030円/ホール21cm 8,240円、11月15日まで)は、高い糖度を誇る仙台金時を黒糖で絡め、軽やかなクリームとともにタルトへ敷き詰めている。

表示価格はいずれも消費税8%込みで、カフェ利用時は税率が異なる。

キル フェ ボン、2026年に創業35周年

キル フェ ボンは1991年10月31日に創業し、2026年で35周年を迎える。

旬のフルーツや厳選食材を用いたタルトを常時約20種類そろえ、手土産や季節の挨拶、自家需要に応えている。

編集:梅木奈実

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