エスビー食品が料理家・栗原はるみ氏を招いたメディア向けトーク＆試食イベントを開催
エスビー食品は料理家の栗原はるみ氏を招いたメディア向けイベントを開催し、内食志向やアレンジ需要に応える共同開発パウダールウシリーズを活用した毎日の料理を楽しむ工夫や多彩なレシピを提案した。（写真/エスビー食品提供）
エスビー食品株式会社は2026年10月20日、料理家の栗原はるみ氏を招き、毎日の料理を無理なくおいしく楽しむための工夫をテーマにしたメディア向けトーク＆試食イベントを東京都中央区八丁堀のエスビー食品八丁堀ハーブテラスで開催した。
会場では、同社商品企画担当の長坂昌和氏による生活者の意識変化の紹介をはじめ、栗原氏との対談トークセッション、調理実演、試食会などが行われ、多くの報道関係者が集まった。
料理の手作り感を重視、44.3％がアレンジを評価
近年、物価高の影響などを背景に内食志向が高まるなか、日々の食事づくりにおいては献立決めやレパートリーの少なさに悩む生活者が少なくない。
一方で、TPCマーケティングリサーチ株式会社が2026年7月に発表した調査によると、消費者は必ずしもすべてを一から手作りすることを求めているわけではなく、市販品を活用しながら自分なりの工夫やアレンジを加えて楽しみたいという傾向が見られる。
さらに、手作り感があると感じる理由として好みに合わせてアレンジしているからと回答した割合が44.3％にのぼるなど、工夫を取り入れた調理への需要が浮き彫りとなっている。
栗原はるみと共同開発、時短と本格的な味わいを両立
こうした生活者の実態を受け、イベントでは栗原氏と同社が共同開発したパウダールウシリーズ「栗原さんちのおいしいごはん」の開発秘話や味へのこだわりが紹介された。
本シリーズは料理をもっと楽しく作ってもらいたいという栗原氏の想いのもと、特許技術であるパウダールウ製法を採用し、本格的な味わいとさっと溶ける時短性、少量使いの利便性を兼ね備えている。
ラインアップには、特製チキンブイヨンと丁寧に仕立てたホワイトソースを合わせた「クリームシチュー」のほか、「わたしのカレー」「デミグラスシチュー」「トマトのハヤシ」が揃う。
クリームシチューやカレーのアレンジレシピを実演
会場の実演では、パウダールウを水や牛乳に溶かして煮込むソース使いの提案や、多彩なアレンジメニューの可能性が提示された。
栗原氏の提案レシピとして、ゆで卵を使った「卵と豆腐のクリームシチュー」、長ねぎの甘みを引き出した「じゃがいもと長ねぎのグラタン」、ごはんと相性の良い「豚肉ときのこのクリームシチュー」、貝のうま味を生かした「あさりのクリームシチュー」が提案された。
このほか、すりおろしにんじんを加えた「にんじんとマッシュルームのカレーパスタ」や、花椒が香る「麻婆カレー」などが紹介され、毎日の食卓を無理なく豊かに彩るヒントが届けられた。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒日文版
最新ニュース
国家資格の「中国」表記を「台湾」に変更可能に 日本政府が制度見直し、医師免許など日本政府は、各省庁が所管する国家資格をめぐる制度の見直しを終え、10月1日から、台湾出身者が国家資格の申請や登録事項の変更を行う際、「台湾」と記載できるようにした。超党派の国会議員でつくる「日本台湾友好議員連盟」は19日、プロジェクトチーム（PT）の会合を開き、新制度の実施状況を確認した。これまで一部の国家資格では、登録項目が「国籍」に限られていたため、台湾......
ヒルトン、東南アジア初の「キャノピーbyヒルトン」をタイ・バンコクに開業ヒルトンは2026年10月20日、タイ・バンコクのアソーク地区に「キャノピー・バンコク・スクンビット」を開業したと発表した。ヒルトンのライフスタイルブランドである「キャノピーby ヒルトン」にとって、東南アジア初進出となる。アソーク駅から徒歩6分、映画文化を取り入れたデザイン本ホテルは、バンコク・スカイトレイン（BTS）のアソーク駅およびバンコク・メトロ（M......
観光庁・木村長官、訪日客6000万人目標「十分に達成可能」 地方誘客と混雑対策を強調公益財団法人フォーリン・プレスセンター（FPCJ）は10月13日、観光庁の木村典央長官を招き、オンラインでプレス・ブリーフィングを開催した。木村長官は「持続可能な観光立国への挑戦―オーバーツーリズム対策と地方誘客―」をテーマに講演し、日本の観光の現状や、2026年3月に閣議決定された「第5次観光立国推進基本計画」、住宅宿泊事業（民泊）や統合型リゾート（IR）......
蔡英文氏と頼清徳氏、エネルギー展で際立つ「温度差」 台湾再エネ産業に広がる停滞感「台湾国際スマートエネルギーウィーク（Energy Taiwan）」が10月14日に開幕した。主催者側は出展企業数の増加や国際化の進展を強調している一方、太陽光発電など一部の従来型再生可能エネルギー分野では、展示面積の縮小が続いている。昨年、太陽光発電の展示エリアは従来より約4分の1縮小し、今年はさらにブースが減った。かつての活況から変化が生じている。洋上風......
仲里依紗、渋谷・文化村通りの路上ランウェイに登場 「渋谷ファッションウィーク2026秋」開催渋谷ファッションウィーク実行委員会は10月18日、東京・渋谷の文化村通りで、都市型ファッションイベント「渋谷ファッションウィーク2026秋」を渋谷音楽祭と連携して開催した。2014年3月の初開催から数えて26回目となる今回は、「渋谷的ENKAN -THE SHIBUYA ENKAN-」をコンセプトに掲げ、交通規制された文化村通りを舞台に、メイン企画「SHIB......
台湾陸軍「陸勝2号」演習、攻撃側が3日で高雄から苗栗へ北上 防御側は後龍渓以北へ後退台湾陸軍司令部の年次演習「陸勝2号」が10月14日から23日にかけて実施されており、16日で3日目を迎えた。演習では、「赤軍」の第564連合兵種旅団が南部地域から急速に北上し、すでに一部の部隊が苗栗地区へと進入した。これにより、「青軍」の第269連合兵種旅団は現在、後龍渓（河川）以北一帯へと退避、防衛ラインの再構築を余儀なくされている。陸勝2号演習で北上する......
台北市長選、蒋万安氏が盧秀燕・台中市長を選対トップに 沈伯洋氏の「洋流」に対抗へ10月26日に選挙対策本部を開設する台北市長選挙の国民党候補で現職の蒋万安氏は19日に記者会見を開き、盧秀燕台中市長を選対本部主任委員（委員長）に起用すると発表した。盧氏の起用により、「洋流」と称される民進党候補の沈伯洋氏の勢いに押され気味の選挙情勢を立て直したい考えとみられる。蒋氏は18日、無所属の台北市議会議員候補、陳怡潔氏の選対本部設立イベントに出席し......
【舞台裏】台北市長選、蒋万安氏と沈伯洋氏が狙う「民衆党票」 柯文哲氏は蒋氏との共演を保留2026年末の統一地方選挙が近づくなか、民進党は台北市長候補の沈伯洋氏を押し上げる「洋流」（沈氏の名の一字「洋」にかけ、支持の広がりを海流にたとえた言葉）をつくり出し、再選を目指す国民党の蒋万安市長にじりじりと迫っている。蒋氏は、薬物対策をめぐる発言の応酬や学校給食、警察によるLGBTQ向けバーの捜索といった問題で、若い世代の支持を落としている。沈氏が出演し......
虎ノ門ヒルズで美食巡りイベント 過去最多92店舗が集結、初のフライドポテトGPも開催森ビル株式会社が運営する虎ノ門ヒルズで、2026年11月2日から12日までの11日間にわたり、美食イベント「Toranomon Hills Bar Hopping ～飲んで食べて美食巡り～」が開催される。予約困難な名店や話題の新店の味を1000円から気軽に味わえる本企画は今回で5回目の開催となり、近隣施設の「虎ノ門アルセアタワー」を含む過去最多の92店舗が参......
ANA「ちいかわジェット」国内線に就航 機体から機内までちいかわ仕様、23日から限定グッズも全日本空輸（ANA）は、人気キャラクター「ちいかわ」とコラボレーションした特別塗装機「ちいかわジェット」を、羽田空港の格納庫で初公開した。機体には、ちいかわをはじめとする8キャラクターが描かれており、10月19日から国内線での運航を開始した。ANAは、人気キャラクター「ちいかわ」をデザインした特別塗装機「ちいかわジェット」を初公開。10月19日に初便を運航し......
トランプ氏、対ロ制裁の主要措置を適用除外 与野党猛反発も議会休会で対抗困難トランプ米大統領は16日、18日に発効する予定だった「グラム法」に基づく対ロシア制裁の主要措置について、適用を除外する大統領令に署名した。連邦議会の与野党議員は17日、この決定を相次いで厳しく批判したが、上下両院は中間選挙後まで休会しており、短期的には対抗措置を取ることも難しい。ルビオ国務長官は、トランプ氏が対ロ制裁などによる経済への影響を最大60日間かけて......
「進めーっ！」台湾大に『進撃の巨人』ファン集結 エルヴィン団長の誕生日、自転車で「突撃」再現10月14日夜、台北市の国立台湾大学（台大）で、ヤシ並木が続くメインストリート「椰林大道（Royal Palm Boulevard）」が、まるでアニメの戦場のような光景に一変した。台湾メディアのNOWnewsによると、大勢のファンが椰林大道に集まり、台湾の公共シェアサイクル「YouBike」や自前の自転車で一斉に走り出した。多くの参加者は声を張り上げ、「進め......
オリックスが台湾の有望株2選手と育成契約 チーム内の台湾出身選手は3人にプロ野球オリックス・バファローズは16日、今年台湾で開催されたU18アジア選手権で主将を務めた張乙安（ジャン・イーアン）内野手と、最速150キロ超を誇る右腕の許宸緯（シュウ・チェンウェイ）投手の2選手と育成選手契約を締結したと発表した。両選手は18日に入団会見に臨んだ後、そのまま日本に滞在して秋季キャンプに参加し、早期の支配下登録を目指して育成プログラムに入......
【ひと目でわかる】フランスで抗議なぜ拡大 「教員不足」から80万人規模に、一部で暴動・放火もフランスで続く抗議運動は、高校生が教員不足や学校施設の老朽化など、教育環境の改善を求めたことから始まった。その後、労働組合や市民団体、生活費の上昇に不満を抱く人々が加わり、要求は燃料価格、購買力の低下、公共サービスなどへと広がった。10月17日の全国規模のデモでは、フランス労働総同盟（CGT）など主催者側が約80万人、内務省が約55万人が参加したと推計してい......
台風30号（チャンパー）が台湾接近へ 5県市で強風域入り確率50％超、23～25日に最接近か非常に強い台風30号（チャンパー）が台湾に接近している。台湾の中央大学大気科学系の非常勤副教授、呉徳栄氏は19日、自身のコラム「洩天機教室」で、台湾の中央気象署（CWA）が発表した最新の台風進路予想をもとに、台風30号がグアム島西方の海上を西北西に進み、台湾東部の海上へ向かっていると指摘した。今後の進路については、台湾への直接上陸や台湾近海で北寄りに進路を変......
STU48、全国ツアー26公演を広島で完走 結成10周年サイト公開、12月27日に追加公演も瀬戸内7県を拠点に活動するアイドルグループ「STU48」が10月18日、広島県の「BLUE LIVE HIROSHIMA」で全国ツアー「STU48 Live Tour 2026」の最終公演を開催した。6月26日の香川公演を皮切りに、東京、新潟、大阪、北海道、宮城、愛知、福岡など全国10エリア・12会場を巡り、全26公演を実施。約4か月にわたるツアーを締めくく......
東京都、若手ファッションデザイナー育成「アカデミー」開講 TOMO KOIZUMIらが指導東京都は13日、若手ファッションデザイナーの育成を目的としたコンクールの応募者や審査通過者を対象に、次世代育成プログラムを2026年度から「アカデミー」と位置付け、本格的に開講したと発表した。パリコレクションで活躍するデザイナーらによるデザインやブランドのSNS運用に関する指導をはじめ、商品化などのビジネス体験や若手デザイナー同士の交流まで幅広く支援し、世界......
ライブ配信に「音のハンコ」 CREOKとシヤチハタ、AI時代のなりすまし防止へTikTok Shopを中心としたライブコマース支援事業を手掛ける株式会社CREOKは16日、東京都内で設立1周年を記念した発表会「CREOK 1st. ANNIVERSARY - 一周年記念発表会 -」を開催した。発表会では、自社アカウントの運用実績を公開したほか、地方の販売力不足の解消を目指す全国フランチャイズ展開や、シヤチハタ株式会社などと連携したAI......
【寄稿】「残業代を払えば合法」は誤解 経営者が知るべき「36協定」の落とし穴海外企業による対日投資や、支店・営業拠点の設立は近年ますます活発化している。現地における労務コンプライアンスの徹底は、経営者にとって避けて通れない重要課題だ。日本で事業を行う外国人経営者の労務管理において、最も頻繁に話題に上り、かつ最も誤解されやすい法規制の一つが、労働基準法第36条に基づく「36協定」（さぶろくきょうてい）である。この協定は単なる行政上の届......
生乳廃棄の恐れも 脱脂粉乳在庫は10万6800トンの見通し、Jミルクが需給改善策10月17日に東京都江東区の豊洲公園で開催された「牛乳でスマイルプロジェクト ミルクフェス in 豊洲 2026」に先立ち、主催者の一般社団法人Jミルクは台湾メディア『風傳媒（ストームメディア）』の取材に応じ、国内の生乳需給の現状や、10月13日に公表した新たな需給改善策について回答を寄せた。全国の酪農乳業界では、飲用牛乳の需要が落ち込む「不需要期」の生乳余......
小池百合子都知事や12カ国の駐日女性大使らが参加 「びじょんネット会議」で女性活躍を議論全国の女性首長や駐日女性大使、女性経営者らが意見を交わす「第8回女性首長によるびじょんネットワーク（びじょんネット会議）」が10月17日、東京都千代田区の東京商工会議所渋沢ホールなどで開催された。女性知事や市区町村長、駐日女性大使、女性経営者ら計40人以上が参加。「女性も男性も共に活躍できる社会づくり」をテーマに、女性活躍の推進に向けた課題や取り組みについて......
東京国際映画祭2026、アカデミー賞主催団体のCEOが来日 東宝・松岡宏泰氏と特別対談2026年10月26日から11月4日まで開催される第39回東京国際映画祭（TIFF）で、アカデミー賞を主催する映画芸術科学アカデミー（AMPAS）の幹部を迎えた特別企画「アカデミー・イン・東京」が開催されることが決まった。期間中は、アカデミーのビル・クレイマーCEO、プレジデントのリネット・ハウエル・テイラー氏、メンバーシップ・インパクト＆インダストリー最高......
ケイト・ブランシェット、東京国際映画祭に初参加 10月30日に登壇、短編5作品を日本初上映2026年10月26日に開幕する第39回東京国際映画祭（TIFF）に、俳優・プロデューサーのケイト・ブランシェット氏が初参加することが決まった。ブランシェット氏は、ユニクロが創設パートナーとして支援する「ディスプレイスメント・フィルム・ファンド（DFF）」によって制作された短編映画5作品の日本初上映（ジャパン・プレミア）に合わせて来日する。また、上映と同じ週......
東京国際映画祭2026、10月26日開幕 日本映画部門をコンペ化、東南アジア映画6作品も上映2026年10月26日から11月4日まで開催される第39回東京国際映画祭は、日本映画の海外発信力の強化、アジアの次世代育成と共創、多様な映画文化の継承と普及を目指し、本年度から始める3つの新たな取り組みを発表した。今回発表されたのは、「Nippon Cinema Now」部門における新賞の創設、東南アジアとの共創を目指す新部門の設置、長年にわたり映画界に貢献......
KITTE大阪で「よつ葉ミルクフェア」10月25日開催 入場無料、試飲・試食や模擬搾乳体験もよつ葉乳業株式会社（本社：札幌市中央区、代表取締役社長：井出元郎）は、2026年10月25日（日）、大阪市北区の「KITTE大阪 サンクンガーデン」で、北海道の酪農や牛乳・乳製品の魅力を体験できるイベント「よつ葉ミルクフェア in Osaka」を開催する。参加費は無料。同イベントは、北海道の酪農家と来場者が直接交流できる場として企画されたもので、2024年に......
Nothing、最大40％オフの秋セール開催 人気イヤホン「Ear」が1万1800円に英国ロンドンを拠点とするコンシューマー・テクノロジーブランドのNothingは、2026年10月13日午前0時から25日午後11時59分まで、公式サイト（nothing.tech）で「Nothingオータムセール」を開催している。今回のセールでは、人気のワイヤレスイヤホン「Ear」をはじめとする対象製品を、最大40％オフの特別価格で販売。グローバルブランドア......
てんやの社内コンテスト金賞作「鮮やか ベジポテ天丼」が10月22日より8000食限定で発売へロイヤルグループが展開する「てんや」は、店舗スタッフが新作天丼を考案する第6回「てんや俺と私の天丼コンテスト」で金賞を受賞した『鮮やか ベジポテ天丼』を、2026年10月22日（木）より全国の一部店舗を除く国内店舗にて数量限定で発売する。販売予定総数は店内飲食および『鮮やか ベジポテ天丼弁当』を合わせて合計8,000食となっており、なくなり次第終了となる。1......
「台湾のシリコンバレー」新竹市と宮崎市が友好交流協定 半導体・観光・市民交流を深化へ台湾北部の新竹市と宮崎市は15日、新竹市政府庁舎で友好交流協定の締結式を行った。新竹市の高虹安（こう・こうあん）市長と宮崎市の清山知憲市長が協定書に署名し、両市は長期的なパートナーシップを正式に結んだ。日台の地方都市同士の友好と交流を一層深める狙いがある。式には宮崎市議会の鈴木一成議長と、日本台湾交流協会の川合現（かわい・げん）副代表も出席し、締結を見届けた......
富山県で晩秋の魅力を体感する多彩な催しが展開 スポーツ・アート・食文化の最新情報を発信富山県において、スポーツや芸術、豊かな食文化を通じて地域の新たな魅力を体感できる晩秋の観光情報が発表された。県内各地では、リニューアルした大規模スポーツ施設の活用や観光型ロゲイニングの開催をはじめ、現代的な美術館の展示、400年以上の歴史を誇る伝統工芸の祭典、旬を迎える食のイベントなど、多彩な取り組みが予定されている。新アリーナやマラソンで富山のスポーツの魅......
富山県高岡市で伝統工芸の勧業博覧会「ツギノテ」開催へ 全国から作り手128社が集結富山県高岡市において、2026年10月24日と25日の2日間にわたり、産地の勧業博覧会「ツギノテ」が開催される。全国各地から伝統工芸の作り手128社が集結し、職人たちが日々培ってきた伝統や技術を体感できるイベントとなっている。昨年は約7000名が来場した。職人の技を間近で体感できる工芸イベント同イベントの最大の特徴は、会場の1フロア全体が2日間限定の工業団地......
