【FOODEX JAPAN 2026】台湾屈指の「美食の都」台南が東京に上陸！市長自らトップセールス、100品目超の厳選グルメで世界を魅了

アジア最大級の食品・飲料展示会「FOODEX JAPAN 2026（第51回国際食品・飲料展）」が10日、東京ビッグサイトで開幕した。数ある国際パビリオンの中でも第2位の規模を誇る「台湾パビリオン」において、ひときわ活気を見せているのが台南市エリアだ。台南市の黄偉哲（こう・いてつ）市長は自ら代表団を率いて来日し、世界各国のバイヤーに向けて台南が誇る豊かな農水産物と加工食品の魅力を強力にアピールした。

100品目を超えるラインナップで挑む「トップセールス」

長年、同展示会への出展を継続し、着実に輸出実績を伸ばしてきた台南市。今年は厳選された8社が集結し、地元の特産品を活かした100種類以上の商品を出展している。

主な出展品目は以下の通り：

• サツマイモ加工品： 栄養価が高く、日本市場でも人気の高い一品。
• ドライフルーツ：台湾産の甘みを凝縮した高品質なフルーツ。
• サバヒー（ミルクフィッシュ）： 台南を代表する水産物。
• 新鮮・冷凍フルーツ： 鮮度を保ったまま輸出されるマンゴーやパイナップル。
• 特色ある加工食品： 伝統の味に革新を加えたバリエーション豊かな商品群。

黄市長は開幕式で、「台南は恵まれた自然環境と深い食文化を有しており、その農特産品はすでに北東アジア、東南アジア、北米、欧州、オセアニアなど世界各地で高く評価されている」と自信をのぞかせた。

目標は昨年の4.2億台湾ドル超え、高まる国際需要

台南市政府によると、今回の出展の狙いは日本市場における台南ブランドの認知度をさらに引き上げることにある。昨年の展示会では約4.2億台湾ドル（約20億円）の成約額を記録したが、今年はそれを上回る受注を目指している。

開幕式には、台南選出の陳亭妃（ちん・ていひ）立法委員や林宜瑾（りん・ぎきん）立法委員も駆けつけ、台南の農食産業の国際展開を全面的にバックアップする姿勢を示した。

黄市長は、「東京国際食品展を通じて、世界中のバイヤーに台南の味を深く知ってもらい、新たな協力のチャンスを創出したい。展示会で台南の美食を堪能した後は、ぜひ実際に台南へ足を運んでほしい」と、観光誘客も含めた熱いメッセージを送った。

4日間の会期中、台南市エリアでは国際的なバイヤーや流通業者との商談が活発に行われる予定で、台湾屈指の「美食の都」としての実力が世界に発信されることが期待されている。

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編集：梅木奈実