Umios、JR東日本、東大、Phicが共創ブランド「umios Planet」を始動　海から「地球益」の具現化へ

Umios株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長執行役員：安田大助、以下 Umios）は2026年4月9日、東日本旅客鉄道株式会社（以下、JR東日本）、東京大学プラネタリーヘルス研究機構（以下 東京大学RIPH）、合同会社プラネタリーヘルス・イノベーションセンター（以下、Phic）と連携し、新ブランド「umios Planet」の活動を本格始動したと発表した。

本プロジェクトは、海を起点にサイエンスを活用し、地球・消費者・漁業従事者の「三方よし」を実現する持続的なバリューサイクルの構築と、プラネタリーヘルス（地球益）への貢献を目指すものだ。

人間中心から「地球中心」へのパラダイムシフト

「umios Planet」は、2024年5月に三者が発表した「プラネタリーヘルスダイエット」の思想を基盤としており、これまでPhicがハブとなって構想を進めてきた。Umiosの食の供給力、JR東日本の広範な顧客接点、東京大学の先端的な科学知見、そしてPhicのグローバルな洞察を掛け合わせ、人間中心から地球中心へのパラダイムシフトを推進する。

科学的根拠に基づく共同研究と技術開発

具体的な取り組みとして、Umios中央研究所と東京大学RIPHによる中長期的な共同研究を実施する。水産物の環境・健康・社会的な価値を科学的に評価し、人だけでなくペットや魚を含む「全生物の健康」を見据えた技術開発を進める。主な研究テーマは以下の通りだ。

• 水産物の栄養を損なわない加工プロセス設計
• 常温保存を可能にする技術開発
• 個々の体質に合わせた「パーソナルスーパーフード」の提供
• 海藻のポテンシャルの開拓
• 未利用資源の利活用

「TAKANAWA GATEWAY CITY」から世界へ発信

​本プロジェクトは、新たな国際ビジネス拠点「TAKANAWA GATEWAY CITY（高輪ゲートウェイシティ）」を拠点に展開される。Umiosは2026年3月に本社を同地へ移転しており、今後はSuicaの移動データや医療・健康データを活用したパーソナライズな健康アドバイス、直営販売および体験型プロモーションを展開していく方針だ。

未・低利用魚の付加価値化、第一弾は「クロダイのリエット」

​未・低利用魚の流通支援における第一弾として、藻場減少（磯焼け）の一因とされるクロダイを活用した「リエット缶詰」を開発した。今後は水産庁のプロジェクトとも連携し、アイゴ、ボラ、シイラなど他の魚種へも拡大を予定している。

全国の未・低利用資源を高付加価値の商品へと昇華させる「商品創出サイクル」を構築し、海とつながる豊かなライフスタイルを提案していく。