キル フェ ボンが新宿に大型店舗をオープン　都内5店舗目、カフェ併設で限定タルト2種を展開へ

タルト専門店「キル フェ ボン」を展開するキルフェボン株式会社は、2026年11月28日に東京都新宿区の明治安田新宿ビル内に「キル フェ ボン新宿」を新規出店する。新店舗は都内5店舗目、全国13店舗目の拠点となる。店舗規模は旗艦店である「グランメゾン銀座」に匹敵する広さを備え、店内にはイートインカフェも併設される。

同社はオープンに合わせ、新宿店限定の記念タルト2種類を発売する。展開商品は「リンゴと柿のタルト」および「特選 山梨県産『富士の輝』と長野県産シャインマスカットのタルト」で、来店客とのつながりや新たな門出への願いを込めたラインナップとなっている。

「リンゴと柿のタルト」は、薄切りにしたリンゴと柿を円状に重ね合わせることで「円」と「縁」を重ね合わせた意図を持つ。紅葉を思わせる色合いに金箔をあしらい、アーモンドクリームとともに焼き込んだリンゴ、自家製紅玉ジャム、チーズクリーム、ハチミツレモンシロップ漬けのリンゴを組み合わせた。

価格は1ピース1,580円、ホール（25センチ）15,800円（いずれも軽減税率8％の税込価格、イートインは税率が異なる）で、販売期間は2026年11月28日から2027年1月31日までを予定している。

「特選 山梨県産『富士の輝』と長野県産シャインマスカットのタルト」は、希少な山梨県産ブドウ「富士の輝」と長野県産シャインマスカットを贅沢に使用した特選商品である。白いクレームフレーシュと淡い紫色のブドウムースを層状に仕込み、レモンとエルダーフラワーの香りを添え、表面に銀色の粉糖を施した。

価格は1ピース3,000円、ホール（25センチ）30,000円（いずれも軽減税率8％の税込価格、イートインは税率が異なる）で、2026年11月28日から2027年1月中旬までの販売を予定している。なお、フルーツの生育や入荷状況によって販売期間や内容が変更される場合がある。

キルフェボンは1991年10月31日創業で、2026年で35周年を迎えた。常時約20種類のタルトを提供するスタイルを特徴としている。新店舗「キル フェ ボン新宿」の営業時間は11時から20時（ラストオーダー19時30分）までとなる。