GOSSO株式会社、「肉寿司」商標およびフランチャイズ事業を譲受　ブランドの全国展開を加速へ

飲食店事業を幅広く展開するGOSSO株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤田建）は、株式会社ガーデン（代表取締役社長：川島賢）より、「肉寿司」の商標およびフランチャイズ（以下、FC）事業を譲り受けることを決定した。両社は2026年4月27日に契約を締結し、同年5月1日付で事業譲渡が実行された。

GOSSO株式会社は、居酒屋や焼肉、麺料理、スイーツなど多岐にわたる飲食ブランドの経営・プロデュースを手掛けており、自社商標である「0秒レモンサワー」をはじめとする独自のブランド展開で実績を上げている。今回の譲受の背景には、同社が既に「横浜 肉寿司」および「西船橋 肉寿司」のフランチャイジーとして運営実績を有していることがある。ブランドの価値や文化に対する深い理解と親和性を持つ同社が主体となることで、さらなる成長が見込めると判断された。

今回の事業譲受により、GOSSO株式会社は「肉寿司」商標の管理に加え、「横浜 肉寿司」「西船橋 肉寿司」「秋葉原 肉寿司」の計3店舗の管理および経営指導を担うこととなる。譲渡元である株式会社ガーデンは、東証スタンダード市場に上場（証券コード：274A）する外食大手であるが、今回の決定により「肉寿司」ブランドの主要な運営基盤がGOSSO株式会社へと引き継がれる形となった。

今後は、既存の飲食ブランドとの相乗効果を最大化させつつ、積極的なマーケティング施策を展開する方針である。GOSSO株式会社は、FC加盟店の拡大とブランド認知度の向上に注力し、「肉寿司」ブランドの全国展開を目指すとしている。なお、本件が同社の業績に与える影響については、精査の上で速やかに公表される予定である。

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​編集：小田菜々香​