「志布志市志布志町志布志」の魅力を食で発信、ABCスタイルが関係人口創出へ

鹿児島県志布志市志布志町志布志（しぶしし・しぶしちょう・しぶし）の稀有な地名とその豊かな食文化を活用し、地方創生を図る取り組みが注目を集めている。株式会社ABCスタイルは、東京會舘のレストラン「Drape（ドレープ）」において、同市産の厳選食材をふんだんに使用したファンミーティングを開催。食への関心が高い都内の層に対し、地域のブランド力を直接訴求した。

本企画は「観光以上・移住未満」とされる「関係人口」の拡大を目的としたもの。会場では、志布志市産のウナギを用いたテリーヌ、とろ甘白ねぎのポタージュ、芋焼酎で柔らかく煮込んだ黒豚のラグー、そして白いちご「淡雪」を飾った苺のモンブランなど、同市の旬を凝縮したフルコースが提供された。食事中には生産者の情熱を伝えるビデオメッセージも放映され、参加者は五感を通じて志布志の風土を体験した。

アンケートの結果、参加者20名全員が「満足」と回答。特産品の購入やふるさと納税を通じた継続的な支援に意欲を示す声が相次いだ。この反響を受け、2月から3月にかけて同レストランでは、志布志市の食材を継続して提供する「志布志フェア」の開催も決定している。

同市とABCスタイルの連携は2年に及び、過去には東急プラザ原宿「ハラカド」にて、地元茶商「和香園」を招いた体験型イベントも実施してきた。日本一複雑でユニークな地名を持つ志布志市志布志町志布志は、その知名度に甘んじることなく、食という実利を伴う体験を提供することで、持続可能な地域ファンの獲得を確実に進めている。