中国の「ホルムアルデヒド白菜」問題、台湾でも不安広がる　「3週間腐らない」白菜に懸念、当局が検査強化

中国で最近、悪質な業者が白菜の鮮度を保つため、健康被害の恐れがある「ホルムアルデヒド溶液」に浸して違法に出荷したことが発覚し、食の安全を巡る懸念が広がっている。台湾国内の消費者の間では、スーパーマーケットで購入した、ベトナム産と表記されたミニ白菜が、冷蔵庫で3週間保管しても腐敗しないことから、不適切な鮮度保持処理が施されているのではないかとの不安の声が上がっている。さらに、中国の農産物が第三国を経由して「原産地偽装」され、台湾に流入している可能性も指摘されている。また、韓国産として輸入されたキムチに、中国産のホルムアルデヒド白菜が使用されていないかと危惧する見方も出ている。

これに対し、台湾の大手小売チェーン（全聯、大全聯、コストコ、万家福、楽家康）は相次いで、市販されている輸入青果物は全て検査に合格したものだと説明。また台湾の保健当局、衛生福利部食品薬物管理署（TFDA）も水際対策を強化し、輸入国を問わず「ホルムアルデヒド」の重点的な抜き取り検査を実施すると発表した。

ベトナム産ミニ白菜など輸入青果物に対する消費者の不安を受け、国内の主要小売各社は声明を発表し、冷静な対応を呼びかけている。

生鮮青果物はすべて台湾の関連法規および自社の品質管理基準に準拠して調達・供給している。中国産の生鮮または冷蔵白菜はそもそも、台湾への輸入が法律で禁じられているため、海外での論争は現在の台湾市場における供給とは無関係だ。今後も引き続き主管機関と連携し、品質管理を徹底していく。

販売する輸入青果物は規定に従い政府の検査を通過しており、サプライヤーからも合格証明書の提供を受けている。社内でも不定期の抜き取り検査を実施し、商品の品質確保に努めている。

現在、輸入青果物は入国時に全てTDFAの輸入許可を取得しており、抜き取り検査を通じて品質に問題がないことを確認している。

韓国産キムチに中国産の「ホルムアルデヒド白菜」が使用されているのではないかという消費者の懸念に対し、TFDAは公式フェイスブックページを通じて、白菜およびキムチ関連製品に対する水際対策を強化し、以下の予防措置を講じたと明らかにした。

・水際での重点抜き取り検査の強化：輸入国を問わず、白菜およびキムチ関連製品を対象に「ホルムアルデヒド」の重点検査を実施し、検査結果に基づき、状況に応じた規制措置を取る。

・中国産白菜の輸入記録なし：水際検査自動化管理情報システム（IFI）のデータによると、2026年1月1日から8月25日まで、中国産白菜が台湾に輸入されたとの記録は一切存在しない。また、韓国政府が発表した問題の白菜を使用したキムチについても、台湾への輸入記録はないと説明した。

・法に基づく厳格な調査と即時対応：台湾においてホルムアルデヒドは食品添加物として認可されておらず、食品への添加が法律で禁じられている。今後、中国産の「ホルムアルデヒド白菜」を使用した韓国関連製品の台湾輸入が確認された場合、TFDAは直ちに必要な水際規制を講じ、国内に輸入された製品についても法に基づき事後処理を行う方針だ。

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編集：平松靖史