味の素冷凍食品「黄金炒飯」発売記念　玉子炒飯の名店「兆徳」で24時間限定「裏兆徳」オープンへ

味の素冷凍食品株式会社は、東京・本駒込に位置する行列の絶えない玉子炒飯の名店「兆徳」が監修した新商品「黄金炒飯」を2026年8月9日より販売開始した。

あわせて、本商品の発売を記念し、店舗において2026年9月7日17時30分から9月8日17時30分までの24時間限定で「黄金炒飯」を提供する特別企画「裏兆徳」をオープンする。

近年、米価高騰などを背景に冷凍米飯の利便性が再認識され需要が拡大するなか、冷凍炒飯市場では濃厚な味付けの製品が支持を集めている。

一方で、約35％の消費者が「もっとあっさり上品な炒飯を食べたい」と感じている実態があった。こうしたニーズに応えるため、全国炒飯ランキング1位を獲得した名店「兆徳」に同社の開発担当者が熱意を伝え続け、同店として初となる監修冷凍炒飯の製品化が実現した。

新発売の「黄金炒飯」は、引き算の発想により洗練されたおいしさを追求した王道炒飯である。卵の風味やコク、ふっくらとしつつパラっとした食感にこだわり、特製香味油をはじめとする独自技術を駆使することで、あっさり上品でありながら満足感のある味わいに仕上げられている。

記念企画の「裏兆徳」は、「24時間いつでも自宅で行列なしで名店監修の味わいを楽しめる」という製品特長にちなんで実施される。会場となる「中華 兆徳」（東京都文京区向丘1-10-5）では、オリジナルスタッフ前掛けや黄金の炒飯皿、黄金蓮華など限定の装飾や演出が施される。

提供メニューは「黄金炒飯」1皿（約200g）と冷凍1袋のセットで価格は税込400円となり、冷凍1袋は持ち帰り用として冷凍状態で提供される。

なお、期間中は同店の通常メニューの提供は行われない。席数は20席で事前予約は不可、支払いは現金、クレジットカード、一部キャッシュレス決済に対応する。荒天時などは変更や中止となる場合がある。