トップ ニュース 「CRAFT SAKE WEEK 2026」が六本木ヒルズで開幕 10周年の節目に過去最多130蔵と人気レストラン20店が集結
「CRAFT SAKE WEEK 2026」が六本木ヒルズで開幕 10周年の節目に過去最多130蔵と人気レストラン20店が集結 10周年を迎える「CRAFT SAKE WEEK 2026」は、過去最多130の酒蔵と20のレストランが集結し、サステナブルな幔幕デザインの空間で、日本文化の未来を語るトークセッションや多彩なクラフト飲料・食体験を提供する最大規模の祭典となっている。（写真/黃信維撮影）
株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANYは、2026年4月17日より六本木ヒルズアリーナ（東京都港区）にて、日本食文化の祭典「CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS」を開幕した。本イベントは4月29日までの過去最長となる13日間にわたって開催され、過去最多の計130酒蔵と20店のレストランが出店する過去最大規模の展開となる。
10周年を迎える「CRAFT SAKE WEEK 2026」は、過去最多130の酒蔵と20のレストランが集結し、サステナブルな幔幕デザインの空間で、日本文化の未来を語るトークセッションや多彩なクラフト飲料・食体験を提供する最大規模の祭典となっている。（写真/黃信維撮影） 料金は、オリジナル酒器グラスと飲食用コイン14枚が含まれる「スターターセット」が4800円（税込）。追加コインは12枚（2000円）から100枚（1万6000円）まで、用途に合わせて販売される。開催初日は「祝・10周年、awa酒で乾杯の日」をテーマに、世界的に注目を集めるスパークリング日本酒が集結。きめ細やかな泡による乾杯で、華やかに幕を開けた。
10周年を迎える「CRAFT SAKE WEEK 2026」は、過去最多130の酒蔵と20のレストランが集結し、サステナブルな幔幕デザインの空間で、日本文化の未来を語るトークセッションや多彩なクラフト飲料・食体験を提供する最大規模の祭典となっている。（写真/黃信維撮影）
日本酒の最前線と美食の融合、前半4日間のテーマ 4月17日から20日までの前半4日間は「食のプロが惚れた名店 ～日本酒と愉しむ食の最前線～」をテーマに、イタリアン「ess.」、居酒屋「厨 七代目 松五郎」、洋食「ウヴ」、餃子「吉春」、ラーメン「Ramen Break Beats」の計5店舗が出店している。
平日15時のオープン前から来場者の列ができ、夕方以降もスターターセットの販売ブースに行列が絶えない大盛況となった。来場者からは「ずっと気になっていたレストランが出店しており、日本酒が進む味付けで楽しめた」といった喜びの声が寄せられている。
OMA・重松象平氏による「宴」をテーマにした会場デザイン 会場デザインは、メトロポリタン美術館の展示構成や日本の都市開発まで幅広く手がけ、国際的に活躍する建築家、重松象平氏（OMAニューヨーク事務所代表）が担当した。「宴」をテーマに掲げ、日本独特の空間構築法である「幔幕（まんまく）」から着想を得た。木材などを大量に消費しない手法により、サステナブルな空間を定義している。
10周年を迎える「CRAFT SAKE WEEK 2026」は、過去最多130の酒蔵と20のレストランが集結し、サステナブルな幔幕デザインの空間で、日本文化の未来を語るトークセッションや多彩なクラフト飲料・食体験を提供する最大規模の祭典となっている。（写真/黃信維撮影） 藍染文化を取り入れた青い布を3枚の大きな垂れ幕として異なる高さに張り、立体的で渦巻くようなダイナミックな空間を創出。風に揺れる幕や夜間の光の演出により、祝祭の場のエネルギーと賑わいを視覚化し、来場者を自然に広場へと誘う心地よい環境を生み出している。
日本文化を次世代へつなぐ10周年特別企画 20日は「新・飲料戦略」をテーマに、日本料理「かんだ」の神田裕行氏、「宮坂」の宮坂展央氏、「鮨在」の保坂卓氏が登壇した。続く22日は「日本酒輸出2.0」として「獺祭」の桜井一宏氏、「新澤醸造店」の新澤巖夫氏、「平和酒造」の山本典正氏が、さらに23日は「AIとテクノロジー」をテーマにSOMPO Light Vortexの宮淳氏とNTTアグリテクノロジーの酒井大雅氏が登壇し、日本文化の産業化に向けた戦略的対話が繰り広げられる。
10周年を迎える「CRAFT SAKE WEEK 2026」は、過去最多130の酒蔵と20のレストランが集結し、サステナブルな幔幕デザインの空間で、日本文化の未来を語るトークセッションや多彩なクラフト飲料・食体験を提供する最大規模の祭典となっている。（写真/黃信維撮影）
出汁の新概念からクラフト梅酒まで、多彩な特設ブース 会場内の特設ブースでも多彩な企画が展開されている。出汁の概念を覆す製品を提供するブースでは、スモーキーな味わいの「くん」や、酒粕を用い発酵を繰り返して旨味を凝縮させた「こう」を提供し、日本酒との新たなペアリングを提案している。また、常設の「JAPAN CRAFT DRINK STAND」では、期間を4期に分け、日本酒以外のクラフトドリンクを紹介する。
現在は、世界初のジンベース梅酒などを展開する「みなべクラフト梅酒」（和歌山県）や、イタリアンスタイルの薬草酒を提供する「伊勢八丁堂」（神奈川県）が出店している。
異業種コラボレーション、加熱式タバコや限定チョコレートの体験 JTの「ploom LOUNGE」では、新タバコスティック「EVO」の体験のほか、江川シェフ独自の解釈による日本酒ペアリングなどを実施している。また、ロッテのクラフトチョコレートブランド「YOIYO」も出店。今回は福井県・黒龍酒造の貴醸酒を使用し、生クリームの代わりに酒を用いることでアルコール感と香りを引き出した、「漬けガラス」という 新タイプの生チョコレートを提供している。
「にほんもの」ブースでは、中田氏が厳選した茶葉やおつまみなど約30種類（温かいお茶2種、冷たいお茶1種、ほうじ茶ラテ1種、スナック9種、おつまみ10種） を完全オンライン決済で販売。10年目を迎える静岡県「かつお工房」のかつおジャーキーは、中田氏デザインの限定ラベルで登場した。
会場では平日は15時以降、土日祝日は終日DJによる音楽が提供される。日本酒が苦手な層や子供向けのスムージー、スイーツも揃い、あらゆる来場者が空間・食・音楽を通じて日本文化を堪能できる構成となっている。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒日文版
最新ニュース
中東紛争で欧州航空燃料は残り6週間、エネルギー大動脈寸断による世界的運休危機 中東の戦火が1カ月余り続き、ホルムズ海峡の封鎖が世界的なエネルギー危機を招いている。国際エネルギー機関（IEA）は先般、欧州の航空燃料の備蓄が残り6週間程度しかないと警告した。中東からの燃料供給の不足が早期に解消されなければ、近く航空便の運休や欠航が生じる見通しだ。IEA事務局長のファティ・ビロル氏はこう指摘した。ホルムズ海峡の封鎖により原油や天然ガスなどの......
自衛隊の米比演習参加と88式実弾射撃、高市早苗氏の「台湾有事」防衛構想 米国とフィリピンによる年次合同軍事演習「バリカタン」が20日、正式に開幕した。南シナ海および台湾海峡を巡る地政学的リスクが急激に高まる中、19日間にわたる同演習は今年、自衛隊の正式参加により大きな注目を集めている。日本は、人道支援や災害対応に限定されていた従来のオブザーバー参加から一転し、台湾からわずか360キロに位置するフィリピン北部に実戦能力を備えた精鋭......
台湾海峡の現実を巡る双方のシステム的誤読─中台関係における「4つの誤算」 中台関係を巡る議論には、長期にわたり構造的な問題が存在している。それは、双方が自らの論理で相手を解釈し、現実の分析を己の期待にすり替える傾向があるという点だ。しかし、近年の両岸（中台）における投資動向、貿易データ、サプライチェーンの構造、台湾優遇政策の効果、そして台湾民意の長期的な変化を総合的に検証すると、明確な法則が見えてくる。台湾と中国大陸がそれぞれ2つ......
「人質司法」裁判官の責任追及へ 大川原化工機事件の遺族らが国賠提訴 2026年4月15日、日本外国特派員協会（FCCJ）にて、大川原化工機事件をめぐる画期的な国家賠償請求訴訟に関する記者会見が行われた。弁護人の高野隆弁護士と、勾留中に亡くなった相嶋静夫さんの長男、相嶋カズト氏が登壇し、不当な身柄拘束を容認し続けた裁判官37人の法的責任を追及する方針を明らかにした。適切な治療受けられず病死、検察はのちに起訴取消本訴訟の核心は......
駐日スペイン大使、日スペイン関係の深化強調 中東情勢や移民政策でも独自姿勢 駐日スペイン大使のイニゴ・デ・パラシオ・エスパーニャ氏は13日、日本記者クラブで記者会見し、地政学的な変化が進む国際情勢の中で、日本とスペインの協力関係が一段と深まっているとの認識を示した。大使は、両国は単なる友好国にとどまらず、不確実性の高まる国際社会で責任を共有する「戦略的パートナー」になっていると強調した。会見では、近年の日スペイン関係の進展にも言及し......
三陸沖で最大震度5強の地震 高市首相、官邸連絡室設置し避難呼びかけ 2026年4月20日午後3時53分ごろ、三陸沖を震源とする地震があり、青森県で最大震度5強を観測した。政府は官邸危機管理センターに官邸連絡室を設置し、被害状況の把握や災害対応に当たっている。高市早苗首相は同日、記者団の取材に応じるとともに、自身のX（旧ツイッター）を更新し、住民に警戒と避難を呼びかけた。高市首相は午後5時22分、岩手県、北海道太平洋沿岸中部、......
【速報】三陸沖でM7.4 岩手県と北海道太平洋沿岸中部に津波警報 ただちに避難を 20日午後4時53分ごろ、三陸沖を震源とするマグニチュード7.4の地震があった。気象庁は午後4時55分、岩手県と北海道太平洋沿岸中部に津波警報を発表した。あわせて、北海道太平洋沿岸東部、北海道太平洋沿岸西部、青森県太平洋沿岸、宮城県、福島県には津波注意報を出した。沿岸部や川沿いにいる人に対し、ただちに高台や避難ビルなど安全な場所へ避難するよう呼びかけている。......
出入国在留管理庁、在留手数料の新たな目安示す 3年で約6万円を想定 出入国在留管理庁は17日の衆議院法務委員会で、在留手続きに関する手数料の上限引き上げを盛り込んだ入管難民法改正案に関連し、新たな手数料の設定目安を明らかにした。在留期間が1年の場合は約3万円、3年の場合は約6万円となる見込みだ。実際の金額は、改正案の成立後に政令で定められ、2026年度中に適用される予定となっている。同庁はこれまでに、在留期間が3カ月以下の場......
【寄稿】トランプの混乱と失敗したイラン戦争 世界はなぜ中国へ傾くのか シュペングラー『西洋の没落』が示したもの第一次世界大戦の終結が近づいた1918年、ドイツの思想家オスヴァルト・シュペングラーは『西洋の没落』を著した。戦争で荒廃した欧州では、戦前に広く信じられていた進歩と繁栄への楽観は崩れ去っていた。シュペングラーは、貨幣経済と技術進歩がもたらす物質的繁栄の背後に、深刻な精神的危機が潜んでいることに失望した。西洋の発展には......
【独占取材・中】関西発「原価ビストロチーズプラス」 東京23区初進出の池袋店が連日満席 京都発祥で関西圏を中心に店舗を拡大してきた「原価ビストロチーズプラス」が、ついに日本の首都の心臓部である東京23区内に初出店を果たした。昨年12月にオープンした町田店に続き、都内2店舗目となる今回の池袋店は、ブランドにとって極めて重要な意味を持つ。関東2店舗目にして東京23区初進出となる池袋店がオープンし、駅至近の好立地で連日予約必須の満席状態が続く。（写真......
米軍がイラン貨物船に発砲・拘束 停戦期限迫る中、ホルムズ海峡で緊張続く 米国とイランの停戦合意の期限が48時間を切る中、米国防総省は19日、米軍が封鎖線の突破を試みたイラン貨物船に発砲し、船を拘束したと明らかにした。イラン側はこれを「武装海賊行為」と非難している。20日にパキスタンで予定されていた第2回和平協議の行方は不透明となり、世界のエネルギー市場にも再び緊張が広がっている。米紙ニューヨーク・タイムズ（NYT）とAP通信によ......
豪海軍、次期護衛艦に「もがみ型」選定へ 100億ドルで11隻調達、3隻は日本建造 オーストラリア海軍は、次期護衛艦として三菱重工業の「もがみ型」護衛艦を選定した。オーストラリアのリチャード・マールズ国防相と日本の小泉進次郎防衛相は、今月18日にメルボルンで会談し、総額100億米ドル（約1兆5000億円）規模の調達契約に正式署名する見通しだ。オーストラリア側は11隻を導入し、新たな海上防衛力の中核とする方針である。豪紙『オーストラリアン・フ......
TSMC 3ナノはなぜ台湾に残ったのか 前科技部長が明かす2017年の極秘会談 台湾の前科技部長・陳良基氏は、2017年に台湾積体電路製造（TSMC）が検討していた3ナノメートル（nm）新工場の海外移転をめぐり、当時の会長・張忠謀（モリス・チャン）氏と直接協議し、台湾に拠点を残すよう働きかけていたことを明らかにした。現在、3ナノはTSMC売上高の25％を占める主力技術に成長しており、結果的に台湾の半導体産業にとって大きな転機となった形だ......
デンソーとオラクルが戦略的提携 AI活用の次世代サプライチェーン基盤を構築へ 株式会社デンソーは2026年4月15日、サプライチェーン領域の中核システムを刷新するため、オラクル・コーポレーションと戦略的提携を締結したと発表した。両社は今月より共同での取り組みを開始しており、最新のAI技術を組み込んだ「Oracle Fusion Cloud Applications」を基盤とする新たなグローバル基盤の構築を目指す。自動車業界では、車両シ......
GTN、Sushi Bomber社をグループ化 外国人材の採用から定着までの支援体制を強化 外国人の生活支援サービスを展開する株式会社グローバルトラストネットワークス（本社：東京都豊島区、代表取締役社長：後藤裕幸、以下GTN）は、特定技能外国人材の海外教育および人材紹介に強みを持つ株式会社Sushi Bomber（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：吉國雄大）をグループ企業として迎え入れたことを発表した。本提携により、海外現地での教育から日本国内で......
【舞台裏】台湾・卓栄泰行政院長訪日の裏シナリオ 東京ドームでの「偶然の遭遇」は実現せず 3月上旬、ワールド・ベースボール・クラシック（WBC）の熱気に包まれた東京ドームに、台湾の卓栄泰・行政院長（首相に相当）が突如として球場に姿を現した。3月7日、台湾対チェコ戦に沸くドーム内は、「Team Taiwan」の声援が響き渡っていた。卓氏の訪日は、日台断交後としては最高レベル級の現職閣僚による訪日として受け止められた。表向きは野球観戦を目的とした訪日......
イラン軍、ホルムズ海峡の管理再開 米封鎖継続に反発、トランプ氏を批判 イラン軍は18日早朝、米軍がイラン国内の港湾封鎖解除を拒否したことを受け、ホルムズ海峡の管理を再開すると表明し、同航路は再び軍の指揮下へと戻った。前日に広がった航行正常化への期待は早くも後退し、エネルギー市場の緊張が再び高まっている。
フランス通信社（AFP）によると、イラン軍の統合指揮を執る中央軍事総部のエブラヒム・ゾルファガリ報道官は強硬......
トランプ関税の還付システム稼働へ 輸入業者に1660億ドル返還の見通し トランプ政権による追加関税が米連邦最高裁判所によって「違法」と断じられたことを受け、米国税関・国境警備局（CBP）は、早ければ4月20日より還付システム「CAPE」を正式に稼働させると発表した。総額1660億ドル（約26兆円）規模の関税が、影響を受けた輸入業者に還付される見通しだ。ロイター通信の報道によると、異例の規模となる今回の還付は、今年2月の最高裁判決......
セブン＆アイ、北米で700店超を純減へ 7-Eleven再編の背景とは セブン＆アイ・ホールディングスは、北米のコンビニエンスストア事業「7-Eleven」で大規模な店舗再編に乗り出す。公式の財務資料によると、2026会計年度（2025年3月開始）中に北米で645店を閉鎖する一方、約205店を新規出店する計画で、店舗数は2年で700店超の純減となる見通しだ。消費市場の低迷や運営コストの上昇を受け、収益性を重視した店舗網の見直しを......
森ビル、100億円規模のCVCを設立 スタートアップ投資で東京の国際競争力強化へ 森ビル株式会社は14日、総額100億円規模のコーポレートベンチャーキャピタル（CVC）ファンド「森ビルイノベーションファンド投資事業有限責任組合」を設立したと発表した。パートナーにはSpiral Innovation Partnersを選定し、運用期間は10年間を予定。本ファンドの設立により、同社が推進する虎ノ門ヒルズや麻布台ヒルズを舞台とした独自のイノベー......
大阪と福岡の人気店が融合！ハイブリッド居酒屋「たますけ」が東京ワールドゲート赤坂に誕生 株式会社トランジットオペレーションサービスは、2026年4月14日、東京ワールドゲート赤坂2階にオープンする新業態のハイブリッド居酒屋「たますけ」のメディア向け発表会および試食会を開催した。同店は、大阪発祥の鉄板焼き酒場「お好みたまちゃん」と、福岡・博多のうどん居酒屋「にわかや長介」という2つの人気ブランドを統合した、全く新しいコンセプトの店舗である。大阪の......
神谷浩史らが続投！U-NEXT独占『テッド ザ・シリーズ2』5月1日より全話一挙配信決定 株式会社U-NEXTは、世界的人気を誇るテディベアが主人公のコメディドラマ第2弾『テッド ザ・シリーズ2』を、2026年5月1日より独占配信することを発表した。配信に先駆け、テッドが洗濯機から飛び出し丸くなった姿などを収めた衝撃の予告映像と、日本版キービジュアルが公開されている。全米1位を記録したヒット作の続編、ついに登場本作は、2012年にR指定映画として......
貴瞬、台湾支社を設立 香港に続く海外第2の拠点でグローバルな価値提供体制を強化 宝石販売およびリユース事業を展開する株式会社貴瞬（本社：東京都台東区、代表取締役：辻瞬）は、海外における価値提供体制の強化を目的に、香港に続く第2の海外拠点として、台湾支社（所在地：台北市）を本日4月16日に設立した。これに合わせ、世界各国へ価値を届ける新たなプラットフォームとして、自社海外販売会「KISHUN GLOBAL GATE (KGG)」を、4月1......
フェアモント東京、初夏の訪れを告げる「メロンと日本茶」のアフタヌーンティーを提供開始 フェアモント東京は、2026年4月27日より、35階ロビーラウンジ「Vue Mer（ピュメール）」にて、メロンと日本茶をテーマにした初夏の特別メニューを提供する。今回のフェアでは、フレンチと和の2種類のアフタヌーンティーを中心に、パフェやハイティー、テイクアウト用の季節限定ケーキなど、多彩なラインアップが揃う。2種のメロンと日本茶が奏でる「フレンチアフタヌー......
ニセコビレッジ、2026年夏季営業を発表 GWのプレオープンを皮切りに「避暑トラベル」を提案 世界的なスノーリゾートとして知られる北海道ニセコ町の「ニセコビレッジ」（運営：YTLコーポレーション）は、2026年のゴールデンウィーク（GW）を皮切りに、夏季営業を順次開始する。「冬」のイメージが強いニセコだが、夏は羊蹄山を望む雄大な景観と平均気温20度前後という爽やかな気候に恵まれている。同リゾートは、都市部の酷暑を避ける「避暑トラベル」の穴場として、多......
松重豊、日本外国特派員協会で会見 『孤独のグルメ』15年と海外ロケへの意欲語る 俳優、監督、脚本家としてマルチに活躍する松重豊が16日、東京の日本外国特派員協会（FCCJ）で記者会見を行った。会場にはテレビ各社を含む多くの報道陣が詰めかけ、国内外における同氏への注目度の高さが示された。FCCJの記者会見で海外展開や業界の課題を語る松重豊。人気シリーズ15年の軌跡も詳細に明かした。（写真/黄信維撮影）松重は会見の中で、台湾ロケの実績や今後......
