近年、クロワッサンの人気が高まっており、さまざまな新しい形態が登場しています。フラットクロワッサン、巨大クロワッサン、アイクロワッサン、クッキークロワッサンなど、多層的で柔らかくサクサクの食感を保ちながら、さまざまな甘じょっぱい要素と組み合わせて、職人の専門的な技法と創意工夫で多くの驚きを生み出しています。以下、台北の12軒のおすすめクロワッサンを紹介！韓国の有名店「OUVERT SEOUL」、新しいクロワッサンの形を提案する「Creaminal」、ネットで高い検索数を誇る「Lilliane Bakery リリアン・クロワッサン専門店」など、どの店も独自の特徴を持ち、新しい味覚の世界を開くことでしょう。
台北クロワッサンのおすすめ｜OUVERT SEOUL 台湾のデザイナーが設立した韓国の有名カフェ「OUVERT SEOUL」は、海外初の店舗を展開しています。爽やかなブランドカラーのミントグリーンがUR LIVING光復店の1階に癒やしの雰囲気を与えています。顔を隠せる「38cmの巨大クロワッサン」が登場すると、瞬く間にソーシャルメディアで話題に！
毎日限定販売の巨大クロワッサンは、その形状だけで人々を楽しませ、韓国風の店舗とスタイリッシュなパッケージと相まって、写真や動画を撮る手が止まりません。フランスのAOP認証発酵バターを使用し、濃厚なバター風味を味わえます。OUVERTの生クリームカプチーノと一緒に味わうと、さらに美味しさが増します。さらに、PAZZOとのコラボ商品「バターアイスクリームクロワッサンプレート」も必食です。ぜひ友人と共に幸せな味わいを楽しんでください！
台北クロワッサンのおすすめ：OUVERT SEOUL（図／取自IG@0101.tw ） OUVERT SEOUL TAIPEI 光復店
台北クロワッサンのおすすめ｜Creaminal 「顯眼夸頌」はフランス菓子のコンセプトと結びついており、「經典眼睛夸頌」は甘じょっぱい味わいが特徴です。「凝眼夸頌」ではフレンチメインディッシュを包み込んでおり、一口でフランス料理が楽しめるシンフォニーが織り成されます。クロワッサン好き、革新的な味を楽しみたい方にとっては、この「夸頌饗宴」から目が離せません。
Creaminal 新型態クロワッサン専売店
台北クロワッサンのおすすめ｜小山之丘 伝統的なクロワッサンの柔らかさとは異なり、今年注目の韓国発のフラットクロワッサンは、そのサクサク食感が新鮮です。台北、台中に店舗を持つ「小山之丘」は、3種類のフラットクロワッサンを提供。クラシック「小山扁可頌」では控えめなメープルシロップがクロワッサンのバター香を引き立てています。進化版「チョコレート扁可頌」はチョコレートチップを撒き、豊かな味わいをプラス。ネギ香る「ネギ扁可頌」はしょっぱく甘い味わいが特徴です。期間限定版「ネギ増量版」は毎日数量限定で販売され、ネギたっぷりの人気商品として必見です！
小山之丘 台北站前店
小山之丘 台北忠孝復興店
台北クロワッサンのおすすめ｜Ten Thousand Coffee ニューヨークメディアで「必飲の7つのスペシャリティコーヒー」と称された「Ten Thousand Coffee」は、台湾に4つの店舗を持ち、高品質なブランドイメージと店舗デザインを築いています。中でも人気の「ティラミスクロワッサン」は、エスプレッソを刺して、表面にたっぷりとした生クリームとココアパウダーを載せています。「ブルーベリーヨーグルトクロワッサン」も人気の一品で、美しい見た目とヴェネチアコーヒーを組み合わせたくつろぎの時間を提供しています。
10000 Ten Thousand咖啡 微風南山店11：00 – 22：00
台北クロワッサンのおすすめ｜夿萐咖啡Bacha Coffee 店舗はコーヒー専門店、コーヒーバー、テイクアウトカウンターに分かれており、コーヒーバーでは多様な美味しいクロワッサンを提供し、台湾限定のトマト和牛クロワッサン、トマト菜ロールクロワッサン、1910チョコレート、ココナッツカヤ、ラズベリーシナモンロールなども用意されています。香ばしいクロワッサンとプレミアムコーヒーを楽しみ、宮殿のような雰囲気が永遠に記憶に残る体験となることでしょう。
夿萐咖啡 新光三越台北信義A8店
台北クロワッサンのおすすめ｜Lilliane Bakery リリアン・クロワッサン専門店 「Lilliane Bakery リリアン・クロワッサン専門店」は、高雄の有名なスイーツショップBonnie Sugarが経営し、台北に多くの店舗を持ち、さらに各地へと拡大しています。古民家風の店舗は時間をゆっくりと過ごせる雰囲気があり、ソーシャルメディアで人気のスポットです。クロワッサンの品揃えは多彩で、さまざまな形状やフレーバーが揃っています。フランス製小麦粉と発酵バターを使用して作られており、厳選されたフィリングや新鮮なフルーツと組み合わせることで、香ばしさと美味しさを更に高めています。
台北クロワッサンのおすすめ：Lilliane Bakery リリアン・クロワッサン専門店（図／取自IG@ibbyaaaaa ） リリアン・クロワッサン
Lilliane Bakery リリアン・クロワッサン専門店｜台大店10：30 – 21：00
台北クロワッサンのおすすめ｜Supranormal Bakery Cafe 「Supranormal Bakery Cafe」は天母店、赤峰店があり、オーストラリアのブランチをテーマに、異なる生活態度を食べ物を通じて伝えたいと願っています。日常の中にある小さな驚きを提供し、仕事も生活の一部とし、その中でリラックスできる空間を心がけています。自家製の焼きたてパンやスイーツは高い評価を得ています。
台北クロワッサンのおすすめ：Supranormal Bakery Cafe（図／取自IG@foodlemaps ） 台北クロワッサンのおすすめ：Supranormal Bakery Cafe（図／取自IG@hana416086 ） Supranormal Bakery Cafe 赤峰店
Supranormal Bakery Cafe 天母
台北クロワッサンのおすすめ｜Cookieupup 柔らかくしっかりとした食感とサクサクしたふわっとした食感が合わさると、どんな味になるのか？「Cookieupup」はアメリカンスタイルのクッキー専門店で、ソフトクッキー・マシュマロ・クロワッサンの3つを組み合わせたもので、それぞれが風味を引き立て合い、予想以上の完璧なバランスを実現しています。個々の特性が共に発揮され、ユニークな食感が一層増しており、念入りに研究された結果がわかります。見た目も味も大満足です。聖誕祭のサプライズプレゼントのように、一口ごとに幸せが広がります。Cookieupupは全台湾に配送サービスを提供しており、どこにいてもオンラインで注文して、このユニークな「クロワッサンソフトクッキー」を味わうことができます。
Cookieupup
台北クロワッサンのおすすめ｜MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店 「MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店」はフランス人シェフが手掛けるベーカリー専門店で、店内にはクラシックで創造的なクロワッサンやパンがたくさん揃っています。台湾の味とフランスの技法を融合させ、それぞれがユニークで美味しい作品に仕上がっています。定番の「吉可頌（Gik-Song）」はフランスのバゲットとクロワッサンの生地を使用し、トップには海塩がアクセントを添え、シェフの創意工夫と専門技術が詰まっています。
台北クロワッサンのおすすめ：MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店（図／取自IG@trueme_jing ） クラシックな「クロワッサン」はフランスのGMP小麦粉とイツニーのバターを使用し、表面の色合いや内層のカットを見ただけでサクサクとした香ばしい香りが感じられます。
最近登場の「フレンチキャラメルタルト」は瞬く間にエッグタルトの潮流に浮上し、中にはバニラカスタードと海塩キャラメルを詰め、外側は薄っすらサクサクのクロワッサンタルト生地が特徴です。一口で味覚が覚醒し、次々と美妙な体験をもたらしますが、現在は毎日数量限定で、店頭でのみ入手可能です。
吉可頌丹麥專門店
台北クロワッサンのおすすめ｜Snob Café 「Snob Café」は30年以上の経験を持つパティシエとコーヒー愛好家のパートナーによって運営され、手作りのスイーツやパンを提供しています。厳選された原料を使用し、店内で作った商品を販売し、来店するすべての人に最高の風味を楽しんでいただけます。新しい「イタリアンプリンクロワッサン」はサクサクのクロワッサンに濃厚で滑らかなキャラメルプリンを載せた逸品で、独特の触感が広がります。
Snob Cafe
台北クロワッサンのおすすめ｜Moon Baking Moon Bakingは芸術感あふれる高品質なベーカリーで、スイーツボックスの人気が高く、ブランチスポットとしても人気です。「月亮朝食盘」は多くの人々に人気があり、クロワッサンとアボカド・卵・サラダ・スープなどを一緒に提供し、シンプルで素晴らしい朝食を提供しています。
Moon Baking studio 松山店
Moon Baking studio 內湖店
本文・図は軽旅行 から許可を得て転載（原標題：12間台北可頌推薦：巨大可頌、扁可頌、眼睛可頌）
